1 Классификация и строение углеводов. Функции углеводов различных классов



Скачать 181.46 Kb.
страница29/80
Дата12.04.2019
Размер181.46 Kb.
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   ...   80
26. Биологическая роль витамина Е

Витамин Е ( токоферол, антистерильный) относится к группе жирорастворимых витаминов. Витамин Е общее название для группы веществ - токоферолов и токотриенолов. Название "токоферол" произошло от греческого "tokos" – потомство и "phero"- несу, что подчёркивает важную роль витамина в репродукции человека. Витамин Е содержится в растительных маслах, пророщенных зёрнах пшеницы, зелени, бобовых, сливочном масле, печени, яйцах, мясе. Биологическая роль витамина Е



1.Витамин встраивается в фосфолипидный бислой мембраны клеток и выполняет антиоксидантную функцию, препятствуя перекисному окислению липидов.

Особенно данная функция важна в быстроделящихся клетках, таких как эпителий, слизистые оболочки, клетки эмбриона, в сперматогенезе.





Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   ...   80


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница