1 Классификация и строение углеводов. Функции углеводов различных классов


Биологическая роль холестерина и его производных



Скачать 181.46 Kb.
страница66/80
Дата12.04.2019
Размер181.46 Kb.
1   ...   62   63   64   65   66   67   68   69   ...   80
62. Биологическая роль холестерина и его производных

Холестери́н— органическое соединение, природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов за исключением безъядерных (прокариоты).Нерастворим в воде,растворим в жирах и органич раств-ях. Около 80% (в своб сост-ии) выраб-ся самим организмом (печень ,кишечник, почки, надпочечники) ост 20%(в связан сост-ии) поступают с пищей.

Холестерин входит в состав клет мембраны и обеспеч ее стабильность(темпер, жесткость.)

Необходим для выработки витамина Д, выработки надпочечниками различных стероидных половых гормонов и кортикостероидов.

Играет важную роль в деят-ти синапсов гол мозга и имунной системы.

Участвует в регулировании прониц-ти клеток и предохраняет эритроциты от дейст гемолитических ядов. Холестерин в крови находится в виде хорошо раств комплексных сое-ий с особ белками-транспортерами. Такие компл-е соед-я называются липопротеинами.

Биологическая роль. Холестерин играет важную роль в жизнедеятельности организма.При нарушении холестеринового обмена происходит его отложение и производных в стенках кровеносных сосудов=>атеросклероз.

Холестерин входит в состав клеточных мембран(предотвращает деформацию мембраны и кристаллизацию углеводородов)и влияет на проницаемость мембранного аппарата клеток. Большое количество холестерина содержится в ЦНС и миелиновых оболочках нервных волокон. Холестерин также может выступать в роли нейтрализатора ядовитых веществ.

Производные:

1)холестерин->желчные кислоты. Связано с выделительной функцией печени. Различные заболевания печени при приводят к нарушению процесса образования и выделения холестерина.

2)холестерин->стероидные гормоны. Синтезир в коре надпочечников и половых железах. Наиболее активный мужской гормон тестостерон может образовываться из ацетата хол-на.3)хол-н->витамин D. Из холестерина в печени в результате дегидрирования возникает дегидрохолестерин->в коже под действием солнечного света превращается в витамин D3.

На обмен холестерина влияет содержание пищевого жира и вит.C.

В крови холестерин находится в виде липопротеинов.





Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   62   63   64   65   66   67   68   69   ...   80


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница