Фенотипическая обусловленность хозяйственного использования коров в стаде интенсивного типа



Скачать 119.31 Kb.
Дата30.09.2017
Размер119.31 Kb.
Просмотров12
Скачиваний0


УДК 636.234.2.082.12
Фенотипическая обусловленность хозяйственного

использования коров в стаде интенсивного типа
Гайсин Р.Р., Иванова Н.И., Кутровский В.Н.
Московский НИИСХ «Немчиновка»
Аннотация
Показано влияние генотипа на эксплутационное долголетие голштинизированных коров в стадах интенсивного типа.

Установлен оптимальный уровень удоев коров за первую лактацию, обеспечивающий наибольшее долголетие коров, выход молока, молочного жира и белка за весь период хозяйственного использования.
Ключевые слова: УДОЙ, КОРОВЫ, МОЛОКО, ДОЛГОЛЕТИЕ, ГЕНОТИП

________________________________________________________________________


Одной из насущных задач ведения интенсивного молочного скотоводства является совершенствование методов селекционной работы по улучшению генетического потенциала продуктивности, созданию условий для более полной его реализации и увеличению целесообразных сроков использования коров.

По многочисленным литературным данным [1-4] установлено, что полнота реализации генетического потенциала коров зависит от развития комплекса биотехнологических признаков, к числу которых относятся сроки производственного использования, пожизненный удой, хозяйственная скороспелость, репродуктивная способность. Причем затраты на выращивание телок, нетелей и последующее их использование окупаются, в зависимости от величины удоя, после 3-4 лактаций.

Другие исследования, проведенные в нашей стране и за рубежом [5-9], показали, что длительное использование высокопродуктивных коров позволяет ускорить селекционное улучшение стада животных и существенно повысить экономические показатели отрасли молочного скотоводства. Авторы также указывают, что генетический потенциал продуктивного долголетия коров достаточно высок и составляет 12-15 лет и более. Однако при содержании крупного рогатого скота на высокомеханизированных фермах, при ограниченном моционе, зачастую при отсутствии пастбищ, наследственные возможности продолжительности хозяйственного использования животных реализуются крайне недостаточно. В связи с этим в хозяйствах России средний возраст использования коров молочных пород составляет около 3,0 отелов.

Кроме того, при продолжительности использования коров в течение 4 лактаций для ремонта стада следует ежегодно выращивать в расчете на 100 коров 30-35 телок. При использовании животных до 6-7 лактаций потребность в ремонтных телках сокращается до 20-25 голов.

В этой связи целью наших исследований являлось изучение продолжительности хозяйственного использования коров наиболее распространенной в Российской Федерации черно-пестрой породы в стаде интенсивного типа ФГУП «Немчиновка» Московской области.

Нами были проанализированы племенные карточки коров, выбывших за 2007-2009 годы, в количестве 101 головы. Установлен за учтенный период средний удой на корову, который составил 6267 кг с содержанием жира и белка в молоке по годам, соответственно, 4.0, 12.0 и 3.09 %.

Анализ причин выбытия коров из стада за исследуемый период показал, что животные выбывали в большей степени из-за гинекологических причин, низкой продуктивности, заболеваний вымени и конечностей.

Оценка эксплуатационного долголетия коров в зависимости от линейной принадлежности и возраста в отелах представлена в таблице 1.


Таблица 1. Оценка эксплуатационного долголетия черно-пестрых коров во ФГУП «Немчиновка» в зависимости от линейной принадлежности и возраста в отелах


Годы

Кол-во голов

Возраст

выбывших


коров,

отелов


Удой выбывших коров, кг

Выбытие коров

за

год


пожиз-

ненный


По линиям

(в отелах)



По количеству

отелов (%)



Рефлекшн

Соверинг


Уес

Идеал


1-2

3-4

5 и

более


2007

27

2,51

7443

18682

2,50

2,51

59,3

22,2

18,5

2008

33

2,80

5899

16517

2,40

3,00

69,7

18,2

12,3

2009

41

2.70

5790

15633

2,54

2,99

60.2

23,8

14,0

Из таблицы 1 видно, что генеалогическая структура стада представлена в хозяйстве по двум голштинским линиям: Рефлекшн Соверинг и Уес Идеал. Длительное совершенствование отечественного черно-пестрого скота голштинскими быками-производителями вышеуказанных линий способствовало повышению его породности. В настоящее время в хозяйстве стадо крупного рогатого скота относится к голштинскиму чистопородному.

Л.Кибалко, Н.Анненкова, Ю.Беляев (2007 г.) установили, что использование голштинских быков-производителей при осеменении отечественных черно-пестрых коров способствовало снижению показателей сохранности и долголетия получаемых помесей [10].

Однако история выведения самой голштинской породы за рубежом показала, что эти животные обладают жирномолочностью, высоким содержанием белка в молоке, массивностью, хорошо развитым желудочно-кишечным трактом, крепкой конституцией, долголетием при продолжительности хозяйственного использования до 4,7 года [9, 11, 12].

Нами при изучении долголетия голштинизированных черно-пестрых коров в зависимости от их линейной принадлежности установлено (табл. 1), что потомки линии Уес Идеал отличались более продуктивным долголетием на 0,01-0,6 отела, в сравнении со сверстницами линии Рефлекшн Соверинг, что позволяет рекомендовать их преимущественное разведение.

Расчеты, проведенные по данным 2009 года, показали, что при среднем удое выбывших коров в 5790 кг, разнице долголетия в 0,45 отела в пользу разведения животных линии Уес Идеал по сравнению с потомками линии Рефлекшн Соверинг и средней реализационной цене 1 кг молока в 27,0 рублей хозяйство получает дополнительный доход на одну корову за период хозяйственного использования (5790 х 0,45 х 27) = 70,3 тыс.руб.

Кроме того, из таблицы 1 видно, что за 2007-2009 годы средний возраст выбывших коров составляет менее трех отелов и находится в диапазоне 2,51-2,80 отела. Причем в наибольшей степени по обеим породам животные выбывают после первых двух отелов (на 59,3-69,7 %). Следовательно, большинство животных не доживает до полной реализации потенциала молочной продуктивности, что приводит к непроизводительным затратам на местах, увеличению потребности в ремонтном молодняке и затрат на формирование основного стада. Кроме того, высокий процент выбытия высокопродуктивных коров требует ежегодного ввода в основное стадо до 30-40 % первотелок, что становится невозможным при низком выходе телят в стаде, который варьирует в последние годы от 64 до 70 голов на 100 коров.

Известно, что в племенном деле для совершенствования породы существенное значение имеют семейства, которые являются составной частью структуры стада. Семейства в сравнении с заводскими линиями представляют собой более мелкие звенья в генеалогической структуре стада.

В таблице 2 дана характеристика семейств по продолжительности хозяйственного использования их потомков. В настоящее время в стаде ФГУП «Немчиновка» имеется 8 семейств, в том числе 3 из них с количеством потомков не более 5, поэтому их относят к малочисленным семействам.

Таблица 2. Характеристика семейств черно-пестрого стада во ФГУП «Немчиновка» по продолжительности хозяйственного использования потомков



№№

п/п


Клички,

№№ семейств



Кол-во

потомков


в семействах

Средний

возраст выбытия дочерей,

отелов


Ранг по про-

должитель-

ности хозяй-

ственного

использо-вания

семейства



Коэффициенты

корреляции продолжительности хо-

зяйственного использования коров в парах мать-дочь

(r±m)


1

Воркунья 941

35

2,30

5

0,09±0,04

2

Вертушка 364

14

2,86

2

0,41±0,01

3

Дюна 943

13

2,50

3

0,18±0,03

4

Мочка 422

11

2,95

1

0,35±0,02

5

Мими 647

12

2,33

4

0,19±0,02

6

В среднем



2,51



0,245±0,01

В среднем по стаду возраст выбытия потомков семейств составил 2,51 отела.

Из таблицы 2 видно, что в черно-пестром стаде по длительности хозяйственного использования дочери семейств Мочки 422 и Вертушки 364 продуцируют на 0,56-0,65 отела дольше сверстниц. Это объясняется наибольшим влиянием генотипа матерей на проявление признака – длительности хозяйственного использования у их дочерей, о чем свидетельствуют полученные в этих семействах более высокие коэффициенты корреляции, равные 0,35 и 0,41. Поэтому разведение потомков семейств Мочки 422 и Ватрушки 364 является для хозяйства наиболее экономически выгодным.

Однако на проявление признаков в потомстве оказывает влияние и генотип отцов. Чтобы установить общее влияние, рассчитывают коэффициенты наследуемости, которые выражаются в удвоенной корреляции признаков в парах мать-дочь и рассчитываются по формуле: h2 =2r, где h2 – наследуемость, r – корреляция признаков в парах мать-дочь.

Рассчитанные коэффициенты наследуемости продолжительности хозяйственного использования коров имели значение, равное h2 = 0,49±0,01, что указывает на среднее положительное влияние матерей и отцов на увеличение признака у их дочерей.

До настоящего времени дискуссионным остается вопрос о влиянии уровня первой лактации коров на их дальнейшее эксплутационное долголетие. В этой связи мы провели оценку основных хозяйственно-полезных признаков у коров в зависимости от величины их удоя за первую лактацию (табл. 3).

Из приведенных в таблице 3 данных следует, что первотелки ФГУП «Немчиновка» характеризуются значительными резервами молочной продуктивности.
Таблица 3. Основные хозяйственно-полезные признаки в зависимости от величины удоя коров за первую лактацию во ФГУП «Немчиновка»


Показатели

Классы по удою за первую лактацию, кг

1 класс:

до 7000


2 класс:

7001-8000



3 класс:

8001 и более



Количество голов

19

11

10

Средний удой по группам, кг

6631

7745

8247

Массовая доля жира, %

4,05

3,96

3,83

Массовая доля белка, %

3,18

3,21

3,09

Живая масса, кг

579

586

589

Продолжительность хозяйственного использования, отелов

2,01

3,17

2,90

Пожизненный удой, т

13,3

24,5

23,9

Выход молочного жира, кг

538,6

970,2

915,4

% молочного жира

от живой массы



93,0

165,5

155,4

Выход молочного белка, кг

422,9

786,5

738,5

% молочного белка

от живой массы



73,0

134,2

125,4

Установлено, что при уровне удоев коров за 1-ю лактацию с 7001 до 8000 кг наблюдается наивысшая продолжительность их хозяйственного использования. Увеличение или уменьшение удоя приводит к снижению этого показателя на 9,3 и 57,7 %.


Выводы

Долголетие коров возможно прогнозировать в начальный период их племенного использования по такому основному признаку, как наличие в родословной предков (матерей, отцов) с более высоким продуктивным долголетием их дочерей.

Установлена наследственная обусловленность продолжительности использования коров в линиях и семействах. Коэффициент наследуемости (h2) составил 0,49±0,01.

Разведение животных линии Уес Идеал за счет потомков с наибольшим эксплуатационным долголетием обеспечивает дополнительный доход хозяйству 70,3 тыс. рублей на одну корову.

Установлено, что первотелки с удоем 7001-8000 кг молока эксплуатируются в хозяйстве на 0,27-1,16 отела дольше и продуцируют больше за весь период хозяйственного использования молока на 0,6-11,2 т., выхода молочного жира и белка на 54,8-431,6 и 48,0-363,6 кг, соответственно.
Список использованных источников
1. Винничук Д.Т. Селекция молочных коров на долголетие//Повышение генетического потенциала молочного скота. – М.: Агропромиздат. – 1986. – с. 131-135.

2. Грядов С.И., Баландин Ю.С. О длительности использования коров//Животноводство. – 1982. -№ 10. – с. 23-26.

3. Карликов Д.В., Цветкова О.Г. Методы разведения и продуктивное долголетие коров.//Молочное и мясное скотоводство. – 1999. – 35. – 18-21.

4. Маркушин А.П. Оптимальные сроки использования коров//Зоотехния. – 1988. - № 3 – с. 32-33.

5. Стрекозов Н., Илюшина З., Левина Г. Продуктивному долголетию коров – внимание селекционера//Молочное и мясное скотоводство. – 1991. - № 2. – с. 16-18.

6. Дунин И., Кертиев Р. Повышение продуктивного долголетия коров//Молочное и мясное скотоводство. – 1995. - № 6. – с. 21-23.

7. Калиевская Г.О. Продуктивное долголетие коров//Молочное и мясное скотоводство. – 2000. - № 6. – с. 19-21.

8. Лебедько Е.Я. Критерии экономико-зоотехнической оценки эффективности долголетнего использования высокопродуктивных коров//Тез. докл. научно-практической конференции «Проблемы развития животноводства в современных условиях». – Брянск, 1997. – с. 98-100.

9. Sundaresan D.Dairy research at National dairy research institute: Indian Dairyman/ D. 1978, 30: р. 313-324.

10. Кибалко Л., Анненкова Н., Беляев Ю. первый отел и долголетие. - Животноводство России¸ № 9, 2007 – с. 45.

11. Calo L. Simultaneous selection for milk and beef production amond Holstein-Friesian: J.of dairy sci./ 1973.56, № 8. – р. 1080-1084.

12. Spiks P., A.Freeman. Prediction of genetic differences amond herds with estimates of breeding value: J.Dairy sci./ 1978, 61, 10: р. 1478-1482.





Поделитесь с Вашими друзьями:


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

войти | регистрация
    Главная страница


загрузить материал