Инструкция о мероприятиях против сибирской язвы общие положения


МЕРОПРИЯТИЯ ПРИ ОБНАРУЖЕНИИ ПРИЗНАКОВ СИБИРСКОЙ



Скачать 264.53 Kb.
страница5/5
Дата24.10.2018
Размер264.53 Kb.
ТипИнструкция
1   2   3   4   5
5. МЕРОПРИЯТИЯ ПРИ ОБНАРУЖЕНИИ ПРИЗНАКОВ СИБИРСКОЙ
ЯЗВЫ У ЖИВОТНЫХ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
И НЕБЛАГОПОЛУЧНОГО ПО СИБИРСКОЙ ЯЗВЕ СЫРЬЯ
НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ЕГО ЗАГОТОВКЕ И ПЕРЕРАБОТКЕ
5.1. При обнаружении во время разделки туш у крупного рогатого скота студенистых

инфильтратов в подкожной клетчатке, а у свиней подкожных отеков в области шеи и груди рабочий

обязан немедленно прекратить работу над тушей и сейчас же поставить об этом в известность

ветеринарного врача цеха.


При подозрении на сибирскую язву ветеринарный врач цеха (убойного пункта) немедленно

приостанавливает работу цеха первичной обработки, а затем проводит все мероприятия,

предусмотренные действующими Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и

ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов.


В связи с установлением сибирской язвы и в период проведения работ по уничтожению

возбудителя болезни во внешней среде убоя скота на предприятиях проводить запрещается.


Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
5.2. Первичный ветеринарный осмотр свиных туш на сибирскую язву проводят тотчас после

обескровливания и до передачи туши для дальнейшей разделки. Головы свиней не следует отделять

целиком от туш, а надлежит оставлять в подвешенном состоянии на поверхностных тканях шеи.

Выемку внутренностей из свиных туш проводят после осмотра ветеринарным врачом лимфатических

узлов - подчелюстных, шейных, околоушных, глотки, миндалин и гортани.
5.3. Скотобазы, помещения для скота, прогоны, места передержки партии животных, в которых

было обнаружено заболевание сибирской язвой, подвергают увлажнению дезинфицирующим

раствором, тщательной механической очистке от навоза и последующей дезинфекции одним из

дезинфицирующих средств, указанных в пунктах 3.15 и 3.16 настоящей Инструкции.


Пол в убойных цехах посыпают сухой хлорной известью с содержанием не менее 25%

активного хлора из расчета 2 кг на 1 кв. м площади и затем увлажняют водой (5 л/кв. м), экспозиция 1

ч.
Затем все поверхности оборудования и помещения (стены на высоту 2 м от пола) тщательно

обмывают 5-процентным горячим (не менее 70 °С) раствором кальцинированной соды и проводят

дезинфекцию одним из дезинфицирующих средств с соблюдением условий, указанных в пункте 3.16

настоящей Инструкции.


Инструменты (ножи, мусаты и т.д.) дезинфицируют путем кипячения в 0,5-процентном

растворе кальцинированной соды в течение 90 мин. или в автоклаве при 1,5 атм. в течение двух

часов. Менее ценные инструменты и другие металлические предметы обжигают.
Спецодежду обеззараживают в автоклаве или кипячением в воде в течение 90 мин.
Навоз с баз, где были обнаружены труп или больное сибирской язвой животное, подлежит

сжиганию. Навоз с остальной территории бойни, мясокомбината, подлежащей дезинфекции (по

определению ветеринарного персонала), также подлежит сжиганию.
5.4. Все работники убойного предприятия, соприкасавшиеся с животными, больными

сибирской язвой, или полученными от них продуктами, должны быть ознакомлены с необходимыми

мерами профилактики при сибирской язве и в обязательном порядке подвергнуты санитарной

обработке.


5.5. При обнаружении на мясокомбинатах и других убойных предприятиях заболеваний

животных сибирской язвой дальнейший убой животных допускается только после проведения всех

мероприятий, гарантирующих ликвидацию возбудителей болезни.
5.6. При выявлении сырья животного происхождения, подозреваемого в неблагополучии по

сибирской язве, в заготовительных организациях и на предприятиях, перерабатывающих указанное

сырье, немедленно приостанавливают работу и проводят мероприятия в соответствии с

действующей инструкцией по дезинфекции сырья животного происхождения и предприятий по его

заготовке, хранению и обработке.
5.7. О проведенных мероприятиях ветеринарным персоналом предприятия должен быть

составлен соответствующий акт.


С утверждением настоящей Инструкции утрачивает силу "Инструкция о мероприятиях против

сибирской язвы", утвержденная 28 февраля 1953 года.


Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
Каталог: law -> zdravoohranenie--fizicheskaja-kultura-i-sport--turizm -> zdravoohranenie
zdravoohranenie -> Применение ингибиторов ангиотензин-превращающего фермента в нефрологической клинике
zdravoohranenie -> Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика хламидиозов
zdravoohranenie -> Рекомендации по организации рационального и диетического питания в санаториях-профилакториях
zdravoohranenie -> Вопросы клиники, диагностики, лечения, экспертизы трудоспособности и организации медицинской помощи при интоксикации бензолом
zdravoohranenie -> Методические рекомендации по сопоставлению классификаций болезней, травм и причин смерти седьмого, восьмого и девятого пересмотра
zdravoohranenie -> Методические рекомендации инструктивно-методические рекомендации подготовлены кафедрой инфекционных болезней
zdravoohranenie -> Наставление по лечению и профилактике болезней, вызываемых простейшими кишечника


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница