Лекция. I. Цель и задачи. Цель: обучить клиента основам здорового образа жизни. Задачи



Скачать 90.23 Kb.
Дата27.05.2018
Размер90.23 Kb.
ТипЛекция

Мифы о здоровом образе жизни.

Лекция.

I. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ.



Цель: обучить клиента основам здорового образа жизни.

Задачи:


1) рассказать об основных мифах здорового образа жизни, которые прочно укоренились в общественном сознании;

2) сформировать четкое понимание клиентом своих целей;

3) доступным языком дать подробную информацию о конкретных инструментах для достижения целей;

4) замотивировать клиента на результат.

Человек всегда, во все времена хотел быть красивым, здоровым и активным. Желание получить эти бонусы без усилий породило множество глупостей и мифов, благодаря которым больницы пополнились новыми пациентами. Эта лекция поможет осознать основные преграды на пути преодоления вредных пищевых привычек и обходить их.

Данное профилактическое консультирование предназначено для людей, имеющих проблемы с весом, недовольных своим внешним видом, для тех, кому интересно узнать больше о здоровом образе жизни. Консультирование представлено в виде лекции в сопровождении электронной презентации и может проводиться в фитнес клубах, в центрах здоровья. Во время и после лекции клиенты могут задавать вопросы.

ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЛОК.

Мифы о здоровом образе жизни.

Миф 1. Диета поможет.

Что такое диета? Диета - это ограничение сладкого, соленого, жареного, мучного и т. п. В небольшом количестве нашему организму нужно все.

Что происходит во время диеты? Вы резко оставляете свой организм без всего, к чему он успел привыкнуть. Организм находится в диком стрессе и начинает делать запасы на черный день.

Если вы хотите хорошо выглядеть, запомните: нельзя на несколько дней ограничить себя во всем, а потом налегать на тортики с чипсами и оставаться с нормальным телом. Если вес начал увеличиваться, нужно менять саму систему своего питания.

Миф 2. Нужно больше белка.

Суть мифа заключается в том, что перекос в системе белки-жиры-углеводы якобы приводит к сжиганию жира. Да, на белковом рационе вы сбросите определенное количество килограммов. Килограммов, а не жира! Половина сброшенного веса будет приходиться на мышцы и воду. Потом вес вернется - только уже не водой и мышцами, а жиром.

Запомните! Мышцам нужны углеводы! Это их строительный материал!

Миф 3. Меньше есть!

Предполагается, что человек просто может позволить себе что- то сладкое или вредное, если оно вмещается в дневной рацион. На деле получается, что люди массово переходят на фастфуд и шоколадки, мотивируя этот тем, что не превышают норму дневной калорийности. Так как эта норма почти целиком состоит из жира и легких углеводов, вместо литой мускулатуры вы набираете дряблый жирок.

Важно не количество потребляемой еды, а ее калорийность, потому что калории- это энергия, а без энергии мы умрем. Избыток калорий имеет все шансы отложиться в жир. Калории можно получить как из яблок, так и из майонеза.

Миф 4. Есть по чуть- чуть.

В основе данного мифа лежат идеи о том, сколько пищи усваивается за один прием (информация еще никем не доказанная). Сюда же добавляют идею о пятикратном питании. Благодаря пятикратному питанию вы не переедаете, а в перерывах между едой ваш организм не паникует в голодном стрессе, а следовательно, не пытается перейти в режим активного накопления жира.

Но! Множество калорийных перекусов (орешки, чипсы, шоколадки), и…здравствуй, новый килограмм!

Объемы еды ни на что не влияют, первостепенное значение имеет состав порции.

Миф 5. Спорт спасет.

Двигаться тоже надо с умом. Например, кардио- упражнения больше часа уже не идут на пользу, а просто сжигают мышцы. А бесконтрольные силовые упражнения скорее убьют суставы, чем увеличат силовые показатели.

Еще один вариант- спорт как индульгенция для желудка. Побегали минут 40, и можно от души закинуться чипсами и шоколадками. Потратили 300 калорий, добавили 1000.

Можно хоть поселиться на тренажере и спать в обнимку с гантелями, но без адекватной системы питания не будет никакого эффекта.

Миф 6. Вегетарианство.

Данный миф основан на том, что человек якобы не создан для поедания мяса. Эта идея разом приравняла толпу талантливых биологов к стаду полных идиотов. Запомните, у человека изначально комплект зубов, рассчитанный и на мясо и на овощи! Любая попытка научно обосновать вегетарианство будет заведомо бредовой! Потому что суть вегетарианства не в том, предназначен человек для мяса или нет. Все это лежит в основе индийских религиозных течений.

И еще: витамин В12, который мы не можем получить из растений, активно участвует в построении костей, образовании крови, а заодно и в БЖУ - обмене.

Миф 7. Нельзя есть после 18.

Главная приманка этого мифа - до часа «Х» можно есть все, что угодно, ни в чем себя не ограничивая. к сожалению, фастфуд и сладости исчерпают ваш лимит за два приема еды.

А идея вообще не в этом. Просто цифра 18 была рассчитана исходя из графика стандартного «жаворонка», который ложился спать в 9-10 вечера. И смысл был в том, чтобы прекратить есть за 3- 4 часа до сна, так как, когда мы спим, все процессы происходят медленнее, в том числе и переваривание пищи.

Миф 8. От овощей и фруктов не толстеют.

Кто-нибудь помнит о фруктозе? Почему это важно? Потому что по калорийности она близка к сахару. 2-3 банана по калорийности могут заменить адекватный прием пищи. Представьте, что происходит в организме от таза фруктового салата.

Овощи в целом низкокалорийны (если не брать в расчет картофель). Но их тазами лучше не потреблять.

Во-первых, некоторые из них содержат в приличном количестве кислоты, за которые ваш желудок не скажет вам «спасибо».

Во-вторых (это можно сразу отнести ко всей растительной еде), из полезного там достаточно скудный витаминно-минеральный запас, который самостоятельно без добавок все равно не сбалансируешь.

Миф 9. 0% жирности= 0 калорий.

В какой-то момент жир был объявлен врагом номер 1. И производители еды начали с гордостью лепить на свою продукцию надписи, кричащие о тотальной обезжиренности всего, что они поставляют в магазины. Покупатели обрадовались и начали запихивать все это дело в себя. А компании скромно умолчали о паре-тройке нюансов.

Во-первых, обезжиренный не значит низкокалорийный или не содержащий сахара.

Во-вторых, ряд элементов (витамины А и Е) нормально не усваиваются без жира.

В-третьих, жиры позволяют значительно снизить гликемический индекс еды.

Свертываемость крови, работа иммунной системы, рост волос и ногтей, образование межсуставной жидкости- для всего этого требуются жиры.

Миф 10. Суперфуды.

Слагаемые суперфуда просты, как 1, 2, 3.

1. Немного тайны… Все суперфуды непременно привезены откуда-то издалека и непременно имеют какую-то экзотическую легенду. Ими спасались от напастей индейцы, ацтеки, египтяне…

2…много денег…Дешевое хорошим не бывает!

3…очень много обещаний! Суперфуды должны спасти человечество от всех напастей. Они чистят организм и увлажняют кожу, ускоряют метаболизм, лечат печень и почки.

Что такое суперфуды? В 99% случаев это обычные продукты, вполне себе даже полезные для здоровья, с какими-то своими витаминами, минеральными веществами и прочим.

Существует ли суперфуд вообще? Его нет! Суперфуд- это огромная обманка, гениальный маркетинговый ход. До сих пор нет ни одного продукта, который затмевал собой все остальные, что мы едим.

Учеными доказано, что лучше всего у человека усваивается пища, выращенная в его климатической зоне.

Миф 11. Волшебные пилюли.

Вот оно чудо-средство, которое поможет избавиться от ненавистных килограммов, валяясь на диване, поглощая тортики.

1.Плацебо. Самая безопасная категория. Какой-нибудь слабый набор витаминов в капсуле или «чудо-пластырь», который нужно лепить на определенную точку. Существует один тонкий нюанс: маркетологи придумали достаточно хитрую штуку. В 9 из 10 таких препаратов будет лежать инструкция, согласно которой, чтобы чудо-таблетка подействовала, нужно питаться строго определенным образом. Меню рассчитано на какой-то минимум калорий или прописан достаточно сбалансированный рацион с неплохим сочетанием белков, жиров, углеводов.

2. Жиросжигатели. На этот раз мы имеем дело с настоящими препаратами, в которых содержится L-карнитин, кофеин, эфедрин и гуарана. По словам маркетологов, это все должно заставить ваш организм сжигать жир в 2-3 раза быстрее, чем обычно.

Секрет в том, что жиросжигатели действительно позволяют ускорить расщепление жировых молекул и высвобождение энергии, но только при условии, что вашему организму в данный момент действительно нужна энергия. В итоге: у вас меньше страдают мышцы, быстрее тратится жир, вы чувствуете себя активнее и бодрей. Но это только во время тренировки!

Если вы правильно питаетесь, в покое жиросжигатель вам не нужен.

3. Блокаторы усваиваемости. Такие блокаторы делятся на две категории- блокаторы жиров и блокаторы углеводов. Суть препарата в том, что он действительно не дает липидам усваиваться в желудке и выкидывает их в кишечник.

Проблема в том, что жиры вашему организму нужны. Препарат не будет их делить на те, которые нужны, и те, которые не нужны. Он будет просто выкидывать все.

Начнете принимать блокаторы- и получите проблемы с кожей, волосами, зубами, ногтями.

4. Мочегонные и слабительные. Первые 2-3 дня вы действительно теряете в весе. Иногда даже по килограмму в день. А потом вес встает. Вы избавились от отеков, прочистили кишечник, но на этом все.

Более того, если вы слишком увлечетесь мочегонными, то, во-первых, перегрузите почки, которым придется работать на износ; во-вторых, останетесь без и так небольшого запаса элементов, которые будут вымываться из организма.

Миф 12. Голодание.

Итак, 500 калорий в день, питание одним кефиром (или яблоками), а то и просто водой- результат один. Вес начинает уходить! Вас охватывает эйфория, и вы продолжаете в том же духе, не подозревая, что якобы сбрасываемый вес- это вода и мышцы и только в последнюю очередь жир.

На второй день организм, напуганный голодовкой, начинает включать режим экономии и очень медленно тратить калории. Затем вы возвращаетесь к своему привычному рациону и организм начинает всю еду запасать жир. В итоге вы потеряли мышцы и жир, потом жир вернулся, а мышцы- нет.

Миф 13. 2л воды в день.

На самом деле количество выпитой за день воды, как и все, что связано со здоровьем, глубоко индивидуально. Если у вас проблемы с почками, то 2 литра в день могут сильно навредить.

Количество жидкости должно быть таким, чтобы человек не испытывал жажды. Это зависит от веса, возраста, характера работы, физической активности, рациона питания и климата.

Также вода поступает как с твердой пищей, так и в составе супов, соков и т.д.

Научных доказательств именно этой цифры- 2 л жидкости в день- пока не обнаружено.

Миф 14. Мышцы могут превратиться в жир.

После прекращения занятий спортом мышцы превращаются в жир. Поэтому фармацевтические компании предлагают вам пропить курс волшебной микстуры, чтобы этого не произошло. Жировая и мышечные ткани имеют разную структуру, поэтому мышцы превратиться в жир никак не могут. Равно как и жир в мышцы.

После прекращения тренировок мышцы становятся тоньше, но в жир они не превращаются.

Миф 15. Хочу похудеть в бедрах.

Невозможно избавиться от жировых отложений локально. Хоть занимайтесь 5 раз в неделю по 3 часа, хоть носите специальное белье, хоть пейте отвар из бивней мамонта. Вы можете качать пресс, и мышцы в этой области станут более крепкими и упругими. Жировые отложения станут менее заметны, но никуда не исчезнут.

Сжигание жира невозможно без аэробной нагрузки. И сжигаться жировая ткань будет везде, а не только в области бедер.

Миф 16. Идеальный вес- это рост минус 110.

Данная формула была придумана более 100 лет тому назад. Важна не столько конечная цифра в килограммах, сколько структура тела, соотношение жировой и мышечной массы.

Миф 17. С возрастом невозможно похудеть.

Обмен веществ с возрастом действительно замедляется. Но если вы будете снижать калорийность и порционное количество пищи, то вы этого даже не заметите. Обмен веществ замедляется всего на 2% каждые 10 лет.

С возрастом происходит снижение общей физической активности. В юности любая активность, любое приключение воспринимается с энтузиазмом. С возрастом вы задаете себе дурацкий вопрос: зачем?

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

1. С. Лавриненко, А. Пономаренко. Диетологические глупости// Москва,2017.

2. В. Смольный. Правильное питание для тренировочного процесса// Москва, 2016.



3. Fitness Nutrition Specialist. Complied by Fitness Innovations(Thailand)- 2015.

Поделитесь с Вашими друзьями:


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница