Методическое пособие для самостоятельной работы студентов на уроках по предмету Биология



страница44/204
Дата24.10.2018
Размер5.43 Mb.
ТипМетодическое пособие
1   ...   40   41   42   43   44   45   46   47   ...   204

СТРУКТУРА КЛЕТОЧНЫХ МЕМБРАН


Представление о том, что в основе клеточных мембран лежит двойной липидный слой, получено еще в 20-х гг. В 1925 г. была опубликована работа, которая указывала на образование сплошного билипидного слоя плазматической мембраны. Несмотря на ряд ошибок, общая идея о существовании билипидного слоя, оказалась справедливой. Выяснилось, что если экстрагировать липиды из оболочки эритроцитов, а затем поместить их на поверхность водного мениска, то можно рассчитать площадь, занимаемую образовавшимся монослоем липидов. Оказалось, что эта площадь вдвое больше площади, занимаемой поверхностью эритроцитов, из которых были экстрагированы липиды.

Ученые предположили, что в мембранах эритроцитов липиды располагаются в два слоя. К тому же оказалось, что поверхностное натяжение клетки значительно ниже, чем поверхностное натяжение искусственного липидного слоя. Далее исследователи обнаружили, что при добавлении белка к маслу поверхностное натяжение снижается до величины, характерной для поверхностного натяжения клеток. Исходя из этого заключили, что в состав мембраны входит белок.

Так возникла гипотеза о структуре мембраны, согласно которой она представляет собой трехслойный «сэндвич» (белок-липид-белок). Липидный слой в центре – это бимолекулярный слой, в котором гидрофобные концы молекул липидов направлены друг к другу, а гидрофильные – к белковым слоям, лежащим по обе стороны от липидного слоя. Эта гипотеза получила прямые подтверждения, когда стало возможным использовать для изучения мембран клетки электронную микроскопию. Благодаря ей удалось увидеть особенно хорошо на мембранах миелиновой оболочки нервов, что мембрана действительно трехслойная: два темных слоя по 2,5 нм каждый и более широкий светлый слой между ними.

Трехслойность клеточных мембран удается показать в электронном микроскопе с помощью метода замораживания-скалывания, что особенно важно, т. к. в этом случае есть возможность наблюдать специфические ферменты или даже ферментные системы. В начале 60-х гг. Робертсоном была сформулирована гипотеза о единой, унитарной «элементарной» биологической мембране. Вопрос о возникновении, образовании мембран в живой клетке еще недостаточно изучен. Известно, что количество и величина мембранных элементов в клетках может возрастать и уменьшаться, т. е. можно говорить о мембраногенезе и о разрушении мембран.



Каталог: uploads -> doc
doc -> История урологии среднего урала
doc -> Общероссийское движение «трезвая россия» международная славянская академия союз борьбы за народную трезвость
doc -> Наркотики и здоровье
doc -> Проектная работа по физике «Магнитные бури: мифы и реальность»
doc -> Наука об отрезвлении общества
doc -> Тесты по теме «Класс Птицы»
doc -> Перечень лекарственных препаратов, отпускаемых населению в соответствии с перечнем групп населения и категорий заболеваний, при амбулаторном лечении которых лекарственные препараты и изделия медицинского назначения отпускаются по рецептам врачей


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   40   41   42   43   44   45   46   47   ...   204


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница