"парикмахер"



Скачать 34.97 Kb.
Дата25.04.2016
Размер34.97 Kb.
ТипПротокол

Рассмотрено методической комиссией

Учебного центра открытого обучения.

Протокол № 6 от 04.02. 2013









Программы

учебных дисциплин

по профессии


"ПАРИКМАХЕР"

Код профессии - 16437

Квалификация - 3 разряд

Примерный срок обучения 3 месяца


Составители:

преподаватели Столетова О.Б., Хижняк Т.А.
Исполнитель: методист Шатилова Н.А.

ПАРИКМАХЕР

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИИ
Работа в системах "человек - человек" (обслуживание клиентов), "человек - художественный образ" (создание прически эстетического компонента внешности) и "человек - природа" (воздействие на биологические системы).

Выполняет стрижку, укладку и завивку волос в соответствии с заказом клиента.

Составляет красящие растворы и производит окраску волос.

Ориентируясь на направления моды и особенности внешнего вида клиента, дает советы о выборе прически.

Использует в процессе работы химические растворы и лаки, ручные инструменты (ножницы, расчески, щетки, пульверизаторы) и электрические инструменты (электрофен, машинка для стрижки волос, электрощипцы для завивки).

Несет ответственность за санитарное состояние инструментов и рабочего места.

Рабочая поза - положение "стоя".

Многочисленные кратковременные контакты с клиентами создают повышенную эмоциональную напряженность труда.

Вредным фактором является повышенное содержание в воздушной среде пыли, паров воды и химических веществ (лаков, красителей, химических составов), а также работа с острыми и электрическими инструментами.

Профессия имеет следующие ступени по ЕКТС:



  1. - III разряд (первоначальная подготовка)

  2. - IV разряд

  3. - V разряд (мастер I класса)

  4. - парикмахер-модельер, художник-модельер.

При высококачественной работе и стаже не менее пяти лет присваивается квалификация "Парикмахер" IV разряда.

Возраст приема на работу не моложе 16 лет. Пол не регламентирован.


Профессионально важные качества.

Для успешной деятельности необходимы высокая подвижность пальцев рук, тонкая зрительно-двигательная координация, развитое пространственное воображение, хорошая зрительная память, обладание навыками делового общения и способностью конструктивно воспринимать критику в свой адрес.


Медицинские противопоказания.

Работа не рекомендуется людям, имеющим заболевания:



  1. органов дыхания (бронхиальная астма, хронический бронхит и др.);

  2. сердечно-сосудистой системы (сердечная недостаточность, пороки сердца и др.);

  3. опорно-двигательного аппарата (хронический ревматизм и др.);

  4. кожи с локализацией на кистях рук (экзема и др.);

  5. заболевания нервной системы;

  6. наличие аллергии на химические препараты.


Близкие профессии - визажист, косметик.


КВАЛИФИКАЦИОННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Профессия - "Парикмахер" 3 разряд.

Примерный срок обучения 3 месяца



Базовое образование - полное среднее.
ПАРИКМАХЕР (3 разряд) ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

  1. Виды предприятий сферы услуг, принципы организации труда.

  1. Виды услуг, оказываемых в парикмахерских, услуги мужского и женского зала, дополнительные виды услуг в современных салонах.

  1. Правила бытового обслуживания населения, закон РФ «О защите прав потребителей».

  1. Направления моды в России и за рубежом.

  1. Виды и технологию традиционных современных стрижек, причесок (женских, мужских, детских).

  1. Основы моделирования прически, способы оформления прически.

  1. Устройство и правила эксплуатации аппаратуры, инструмента, приспособлений.

  1. Виды, ассортимент материалов, используемых в парикмахерской практике, их назначение и применение.

  1. Состав и свойства препаратов, растворов специального назначения, парфюмерно-косметических средств, их воздействие на кожу и волосы.

  1. Требования к качеству материалов и препаратов.

  1. Средства для оказания первой медицинской помощи, виды, свойства и правила применения.

  1. Нормы расхода материалов, препаратов, парикмахерского белья.

  1. Основы физиологии кожи и волос.

  1. Правила санитарии и гигиены.

  1. Правила безопасности труда, в т. ч. электро и пожарной безопасности.

  1. Правила оказания первой медицинской помощи.

  1. Правила организации рабочего места.


ПАРИКМАХЕР (3 разряд) ДОЛЖЕН УМЕТЬ:

  1. Оказывать парикмахерские услуги:

  1. мытье и массаж головы;

  2. стрижку волос (простую и модельную);

  3. завивку волос разными способами;

  4. укладку волос в соответствии с направлениями современной моды и индивидуальными особенностями лица клиента;

  5. окраску волос различными способами;

  6. обесцвечивание волос, блондирование, мелирование волос;

  7. оформлять прически в соответствии с направлениями моды и индивидуальными особенностями клиента с применением современных парфюмерно-косметических средств для моделирования, фиксации и др., декоративных элементов (предметов) при оформлении прически;

  1. Готовить к работе аппаратуру, инструменты, приспособления, соблюдать правила пользования ими.

  1. Применять специальные препараты, растворы и другие материалы в соответствии с назначением и правилами использования.

  1. Определять качество специальных препаратов, материалов.

  1. Рационально использовать препараты, материалы, белье.

  1. Определять по внешним признакам вид, структуру, состояние волос и кожи.

  1. Правильно организовывать рабочее место.

  1. Соблюдать правила санитарии гигиены, безопасности труда.

  1. Оказывать первую доврачебную медицинскую помощь.

ПРОГРАММА

учебной дисциплины



"ОСНОВЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ"

Тема 1. Малое предпринимательство в РФ, особенности его функционирования.

Малое предпринимательство в РФ, понятие «малое предприятие», критерии его определения, сферы его деятельности. Порядок создания малого предприятия, его особенности. Меры государственной поддержки малых предприятий в соответствии с Федеральным Законом РФ «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации».



Практические работы: Порядок образования малого предприятия. Определение экономической целесообразности малого предприятия, критерии оценки.
Тема 2. Учет, отчетность, налогообложение.
Налоги, уплачиваемые индивидуальными предпринимателями. Состав затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). Схема налогообложения дохода индивидуального предпринимателя. Уплата страховых взносов во внебюджетные фонды. Единый налог на вмененный доход.


ПРОГРАММА

учебной дисциплины



"ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА И КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ"
Тема 1. Введение.

Задачи предмета "Профессиональная этика и культура обслуживания." Ознакомление с программой предмета. Его связь с другими науками.

Наука "Психология", задачи психологии в сфере обслуживания населения. Методы психологии и их применение в салоне-парикмахерской.

Практическая работа: Деловая игра "Представьтесь, пожалуйста".
Тема 2. Психологические процессы и их влияние на процесс обслуживания клиентов

Познавательные процессы (внимание, ощущения, память, виды памяти, воображение, мышление, речь).

Волевые психические процессы.

Эмоционально-психические процессы (повышающие работоспособность, снижающие работоспособность, стресс: причины возникновения, влияние на нервную систему, практические советы по снятию стресса)



Практическая работа: Тест К.Шрайнера "Проверьте себя"
Тема 3. Индивидуально-психологические особенности личности.

Факторы, влияющие на формирование личности: биологические, психические, социальные, опыт-профессионализм парикмахера.

Психические свойства личности. Темперамент, психические типы личности: аналитический, целеустремленный, эмоциональный, гармоничный.

Внутренняя культура личности: тактичность, внешний вид парикмахера и т.д.



Практическая работа: Психологический практикум - тесты "Темперамент", "Доминирующий темперамент", "Раздражительны ли Вы?".

Контрольное задание - по перечисленным признакам определение психологического типа личности.


Тема 4. Психология трудовой деятельности.

Периоды работоспособности в течение рабочего дня.

Причины, вызывающие утомление парикмахера и способы их снижения.

Реклама - помощник парикмахера. Содержание рекламы и ее практическое применение в салоне-парикмахерской.

Закон "О защите прав потребителей". Содержание закона относительно сферы бытового обслуживания - парикмахерской.

Практическая работа: Разработка практических советов по снижению утомляемости парикмахера.

Разработка рекомендаций по практическому использованию рекламы в салоне-парикмахерской.

Решение возможных проблемных ситуаций, возникающих в парикмахерской в соответствии с законом "О защите прав потребителей".
Тема 5. Этика и психология общения в сфере обслуживания.

Этика общения в сфере обслуживания: речь - средство вербального общения. Типы и формы речевого этикета.

Невербальные средства общения: внешний вид, поза, походка, движение, жесты, выражение лица и т.д.

Имидж преуспевающего человека.



Практическая работа: Психологический практикум - тест "Каким Вы кажетесь окружающим и каковы Вы на самом деле?", тест "Ваш стиль общения".
Тема 6. Психология конфликта

Понятие "конфликт". Виды конфликтов: внутриличностные, межличностные, межгрупповые.

Стиль поведения в конфликтной ситуации.

Пути решения конфликтных ситуаций, типология "трудных клиентов".

Закон "О защите прав потребителей". Содержание закона относительно сферы бытового обслуживания - парикмахерской.

Практическая работа: Психологический практикум - тесты "Конфликтный ли Вы человек?", "Контактный ли Вы человек?"

Решение возможных проблемных ситуаций, возникающих в парикмахерской в соответствии с законом "О защите прав потребителей".


Учебно-тематический план

по учебной дисциплине

"Основы санитарии и гигиены"





п/п

Содержание темы

Кол-во часов

1

Анатомия и физиология кожи. Строение и типы волос.

2

2

Химический состав волоса. Физические свойства волос.

2

3

Сведение о микробиологии и эпидемиологии. Врожденные особенности и недостатки кожи

3

4

Незаразные и заразные заболевания кожи и волос.

3

5

Грибковые заболевания кожи и волос. Болезни, вызываемые кровососущими насекомыми-паразитами.

3

6

Профессиональные заболевания. Профилактика профессиональных заболеваний.

2

7

Производственная санитария. Первая доврачебная медицинская помощь

3




ИТОГО

18



ПРОГРАММА

учебной дисциплины



"ОСНОВЫ САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ"
Тема 1. Введение.

Ознакомление с программой предмета. Цели его изучения. Связь с другими дисциплинами учебного плана.


Тема 2. Анатомия и физиология кожи волос.

Кожа. Строение и физиология.

Волосы. Их виды, строение, свойства, цвет. Продолжительность жизни волос. Причины выпадения волос.
Тема 3. Сведения о микробиологии

Понятие о микробах. Классификация микроорганизмов. Строение и физиология различных видов микроорганизмов.

микробы и внешняя среда.
Тема 4. Сведения и эпидемиологии.

Эпидемиология как наука. Задачи эпидемиологии.

Инфекции.

Эпидемический процесс.

Бактерионосители.

Пути и способы передачи инфекции.

Сущность иммунитета. Виды иммунитета.

Меры борьбы с инфекциями.


Тема 5. Болезни кожи волос и их профилактика.

Врожденные особенности и недостатки кожи волос.

Внутренние и внешние причины болезни кожи и волос.

Гнойничковые заболевания кожи. Их причина. профилактика гнойничковых заболеваний в быту и на производстве.

Грибковые заболевания кожи, волос, их причин. профилактика грибковых заболеваний в быту и на производстве.

Болезни, вызываемые животными-паразитами.

Уход за кожей и волосами, его значение.

профессиональные заболевания. Опасные и вредные производственные факторы в парикмахерских.


Тема 6. Гигиена труда, производственная санитария и профилактика травматизма.

Гигиена труда, Физиолого-гигиенические основы трудового процесса.

Производственная санитария, ее задачи. Санитарно-гигиенические нормы для производственных помещений: освещение, температура воздуха, вентиляция. водоснабжение.

Профилактика профессиональных заболеваний парикмахера. Значение периодических и предварительных медицинских осмотров.

Первая доврачебная медицинская помощь при травмах.

Практическая работа: Круглый стол "Гигиена труда, производственная санитария и профилактика травматизма"


ПРОГРАММА

учебной дисциплины



"МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ"

Тема 1. Введение.

Общие сведения о предмете. Цели и задачи его изучения. Связь с другими дисциплинами учебного плана.


Тема 2. Исходные материалы производства парфюмерно-косметических товаров.

Краткая характеристика сырья, полуфабрикатов для производства парфюмерно-косметических товаров.

Жиры. Использование в производстве.

Воски. Использование в производстве.

Эмульгаторы. Использование в производстве.

Желирующие средства, углеводы. Использование в производстве, консерванты.

Нефтепродукты. Использование в производстве.

Биологические активные вещества. Их свойства. Применение в практике парикмахерского дела.

Душистые вещества. Применение в практике парикмахерского дела.
Тема 3. Дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства.

Дезинфицирующие средства, их виды, свойства, концентрация растворов.

Кровоостанавливающие средства, их виды, характеристика свойств.
Тема 4. Промышленные средства по уходу за волосами.

Средства для гигиенического ухода за волосами и кожей головы. Их классификация, ассортимент.

Лечебно-профилактические средства для волос. Их виды. средства для укрепления волос, против перхоти. Их состав, свойства, действия на волосы. Ассортимент.

Средства растительного происхождения для окраски волос. Их состав, свойства, действие на волосы. Ассортимент.

Химические красители для волос. Их классификация, состав и свойства. Обесцвечивающие красители. Их действие на волосы. Ассортимент.

Оттеночные красители. Классификация, состав, свойства, действие на волосы. Ассортимент.

Средства для химической завивки волос. Их состав, действие на кожу и волосы. Ассортимент.

Средства для перманентной завивки волос. Состав и свойства. Действие на волосы.

Средства для фиксации, укладки и сохранения прически. Их виды, состав, действие на волосы. Ассортимент.
Тема 5. Народные средства по уходу за волосами.

Мытье и массаж головы.

Блеск волос. Жирные волосы. Народные средства по уходу за жирными волосами.

Сухие волосы. Перхоть. Народные средства по уходу за сухими волосами.

Выпадение волос. Облысение. Народные средства, предотвращающие выпадение волос. Усиленный рост волос.

Укрепление волос.



Практическая работа: Составление рекомендаций для клиентов по использованию народных средств по уходу за жирными волосами, сухими волосами.

ПРОГРАММА

учебной дисциплины



"ПАРИКМАХЕРСКОЕ ДЕЛО"

Тема 1. Введение.

Задачи предмета "Парикмахерское дело" Ознакомление с программой предмета. Его связь с другими изучаемыми дисциплинами.

Виды услуг, оказываемых парикмахерскими.

Квалификационная характеристика профессии "Парикмахер".


Тема 2. Помещение и оснащение парикмахерских.

Типы парикмахерских. Общие сведения и назначения парикмахерских.

Оборудование рабочего места парикмахера, требование к оснащению рабочего места.
Тема 3. Аппаратура, инструменты и приспособления для парикмахерских работ.

Аппаратура парикмахерской. Виды. Принцип действия. правила использования.

Приспособления для парикмахерских работ, их назначение.

Инструменты для парикмахерских работ. Их классификация. Принцип работы с ними. Правила использования.

Парикмахерское белье. Виды парикмахерского белья, назначение, правила использования.

Практическая работа: Отработка навыков работы с аппаратурой и инструментами для парикмахерских работ.
Тема 4. Мытье и массаж головы.

Мытье лечебное и гигиеническое. Жесткость воды. способы смягчения воды. Технологическая последовательность процесса мытья головы. Правила нанесения моющих средств, лечебных препаратов, эмульсий.

Сушка и расчесывание волос.

Массаж головы, его назначение. Технологическая последовательность приемов массажа.



Практическая работа: Отработка навыков мытья, сушки, расчесывания волос, массажа головы.
Тема 5. Стрижка волос.

Общие сведения о стрижке волос. Виды и фасоны стрижек мужских, женских, детских.

Трафаретный раздел волосистой части головы на зоны. Ведущая линия.

Технология метода стрижки ножницами.

Операции стрижки, их сущность, приемы выполнения.

Варианты обработки фронтальной, лобной, височной и затылочной зон.

Технология и схемы современных женских и мужских стрижек.

Правила безопасности труда при выполнении стрижки волос.



Практическая работа: Отработка навыка деления волосистой части головы на зоны, выполнение проборов.

Составление алгоритма технологической последовательности современных женских стрижек, опираясь на вырезки из журналов.


Тема 6. Укладка и завивка волос.

Элементы прически: пробор, волна, крон, локон.

Способы укладки волос.

Укладка волос холодным способом.

Укладка волос с применением бигуди и зажимов. Способы накручивания волос. Схемы накрутки волос на бигуди.

Укладка волос феном. Ошибки при укладке волос феном, их устранение. Укладка волос с применением щипцов (горячая завивка).

Начесывание и тупирование волос. Методы оформления и фиксирования прически.

Правила безопасности при выполнении укладки волос.



Тема 7. Окраска волос.

Общие сведения по окраске волос. Правила выбора красителя с учетом индивидуальных особенностей клиента. Свойства цвета волос. Окраска волос обесцвечивающими красителями. Виды окраски. Способы приготовления красящих составов. Технология обесцвечивания и осветления волос. Типичные ошибки при обесцвечивании.

Окраска волос химическими красителями. Цветовая гамма химических красителей. Способы приготовления красящих составов. Технология окраски волос красителями. Особенности окраски седых волос.

Окраска волос физическими красителями, способы окраски. Зависимость интенсивности оттенка от цвета и структуры волос.

Окраска волос естественными красителями. Способы и технология окраски волос.

Современные методы окраски волос: мелирование, колорирование, тонирование, балаяж. Их характеристика и способы выполнения.

Правила безопасности труда при выполнении окраски волос.
Тема 8. Химическая завивка волос.

Общие сведения о химической завивке волос, ее назначение.

Требования к волосам для химической завивки. Противопоказания к выполнению химической завивки. Подготовительные работы. Технология химической завивки. Сущность процесса.

Факторы, влияющие на степень завивки волос при химической завивке.

Технологические особенности химической завивки обесцвеченных и окрашенных волос.

Особенности выполнения химической завивки на длинных волосах.

Современные методы химической завивки. Технология их выполнения.

Варианты неудачной химической завивки волос, их причины и способы исправления.

правила ухода за волосами после химической завивки волос.

Правила безопасности труда при выполнении химической завивки волос.


Тема 9. Моделирование прически.

Общие сведения о моделировании. Влияние исторических эпох на развитие прически.

Направление моды в модельных прическах.

Силуэт и форма прически. Три измерения прически. Типы причесок.

Типы лица и причесок, их соотношения. Значение правильного выбора прически.

Коррекция лица с дефектами при помощи прически.

Классификация причесок: прически повседневные, вечерние, их виды и характеристика. Понятие о прическе высокой моды. Конкурсные прически.

Особенности выполнения причесок повседневного и вечернего назначения на длинных волосах.


Тема 10. Специальный рисунок.

Роль эскиза в проектировании прически. Материалы и принадлежности для рисунка.


Основы пластической анатомии головы человека. Основные пропорции головы и лица человека.

Рисунок современных стрижек и причесок.

Проектирование моделей стрижек и причесок.



Практическая работа. Поэтапная разработка моделей стрижек и причесок в эскизах

Тема 11. Охрана труда. Электробезопасность и пожарная безопасность на предприятии.

Охрана труда. Условия труда.

Требования безопасности труда в помещениях парикмахерских и на рабочих местах.

Электробезопасность.

Пожарная безопасность.

ПРОГРАММА

ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ

Тема 1. Охрана труда. Электробезопасность и пожарная безопасность в парикмахерских.

Инструктаж по технике безопасности парикмахера. Электро и пожарная безопасность.

Инструктаж по эксплуатации сушуаров.

Требования безопасности при работе с клиентами.

Памятка по оказанию первой доврачебной медицинской помощи.

Тема 2. Аппаратура, инструменты и приспособления для парикмахеров.

Отработка умений и навыков работы с электроприборами.

Выполнение упражнений для разработки кисти руки при стрижке.

Приемы дезинфекции и чистки инструментов.



Тема 3. Мытье и массаж головы.

Отработка навыков расчесывания волос, мытья головы.

Отработка массажа волосистой части головы.

Тема 4. Стрижка волос.

Отработка приемов деления волосистой части головы на зоны.

Отработка приемов и операций стрижки: снятие волос на пальцах, сведение волос на нет, тушевка, филировка, окантовка, градуировка, корректировка.

Выполнение операций стрижки с применением разных инструментов.

Выполнение базовых моделей женских, мужских, детских стрижек в технологической последовательности.

Тема 5. Укладка волос.

Отработка навыка закручивания волос на бигуди и коклюшки.

Выполнение укладки волос холодным способом с включением некоторых элементов прически.

Выполнение укладки волос с применением бигуди и зажимов. Выполнение завивки волос при помощи щипцов.



Тема 6. Окраска волос.

Подбор красителя в зависимости от индивидуальных особенностей волос клиента.

Приготовление красящего состава.

Выполнение окраски волос красителями разных групп в соответствии с правилами их применения.

Исправления дефектов окраски волос.

Выполнение окраски волос современными методами: мелирование, колорирование, тонирование.



Тема7. Химическая завивка.

Выполнение подготовительных и заключительных работ для химической завивки волос.

Приготовление составов для химической завивки.

Выполнение операций химической завивки в технологической последовательности.

Определение степени и качества химической завивки волос.

Выполнение разнообразных современных видов химической завивки на волосах разной длины.



Тема 8. Моделирование причесок.

Оформление прически в соответствии с ее моделью.

Подбор модели прически в зависимости от индивидуальных особенностей клиента.

Выполнение причесок современных моделей повседневного назначения на волосах разных типов и длины.



Использование разнообразных методов укладки волос в прическу.
Список литературы


1.Каталог модных причесок. Белозерская М., Ростов- н/Д: Феникс, 2004

2. 50 суперстрижек. К. Залевская, Ростов н/Д : Феникс, 2003.

3.Модные стрижки и стильные укладки. Перевод с англ. яз. Т. Ковалевой, Ростов – н/Д: Феникс, 2004

4.Искусство парикмахера. Моисеев Н.Г. Учебное пособие. М.:Изд-во ГНОМ и Д, 2002


5.Попов В.М., Ляпунов С.И., Касаткин А.А. Бизнес-планирование: анализ ошибок, рисков и конфликтов. М.: Кнорус, 2004

6.Пелих А.С. Бизнес-план, или как организовать собственный бизнес. М.:Ось-89, 2004

7.Настольная книга индивидуального предпринимателя. А.В. Касьянов. М.:Гроссмедиа, 2006


8.Все об индивидуальном предпринимателе. Справочник. Ф.Н. Филина, И.А. Толмачев.- М.: Гроссмедиа: РОСБУХ, 2009

9.Как открыть свое дело без начального капитала. А. Довлатова. М.: АСТ: АСТ МОСКВА, 2008

10.Основы предпринимательства: учебное пособие. В.П. Самарина.- М.: КНОРУС, 2009

11.Сборник бизнес-планов. Практическое пособие. Под ред. Ю.Н. Лапыгина. – М.: Омега-Л. 2008

12.Закон о защите прав потребителей. М.: Проспект, 2011


Поделитесь с Вашими друзьями:


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница