Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 99/11-01 "класс эко" Печи предназначены для выпечки



Скачать 113.33 Kb.
страница1/7
Дата08.09.2019
Размер113.33 Kb.
  1   2   3   4   5   6   7

Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 99/11-01 "КЛАСС ЭКО"

Печи предназначены для выпечки: хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. 

Печи обеспечивают выпечку широкого ассортиментахлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере:

- отличная пропекаемость,

- высокий подъем,

- равномерно окрашенная поверхность,

- идеальный глянец.

Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одной стеллажной тележке. 

«Муссон-ротор» модель 350 предназначена для выпечки на двух стеллажных тележках. 

«Муссон-ротор» модели 250 Супер, 99/11–01 предназначены для выпечки на одной стеллажной тележке. 

Печи поставляются в разобранном виде, что позволяет заносить их в производственные помещения через стандартные дверные проемы.

Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.



Выпечка широкого ассортимента хлебобулочных изделий высокого качества обеспечивается: 
- эффективной схемой циркуляции воздуха с центробежным вентилятором, создающей в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, поступающий в камеру распределенным по всей ее глубине и ширине.



Поделитесь с Вашими друзьями:
  1   2   3   4   5   6   7


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница