Программа итоговой государственной аттестации выпускников к ооп от


Вид выпускной квалификационной работы



Скачать 494.99 Kb.
страница17/19
Дата24.10.2018
Размер494.99 Kb.
ТипПрограмма
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19

3.3. Вид выпускной квалификационной работы


Выпускная квалификационная работа

3.4. Требования к содержанию, объему и структуре выпускной квалификационной работы


Основным видом выпускной квалификационной работы является дипломный проект. Для студентов, проявивших склонность к самостоятельной научно-исследовательской работе, дипломное проектирование может осуществляться в форме выполнения дипломной научно-исследовательской работы.

3.5. Примерная тематика и порядок утверждения тем выпускных квалификационных работ


Тематика дипломных проектов должна быть направлена ца. решение следующих профессиональных задач:

анализ и поиск наиболее обоснованных проектных решений в условиях многокритериальное™: и неопределенности; планирование и реализация проекта;

разработка проектов нормативно-технической документации на базе использования информационных технологий;

разработка и реализация мероприятий, по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расходов сырья, материалов, снижение трудоемкости продукции, повышение производительности труда;

организация эффективной системы контроля качества сырья и готовой продукции на базе стандартных и сертификационных испытаний;

анализ проблемных производственных ситуаций, решение проблемных задач и вопросов.

Тематика дипломных научно-исследовательских работ должна быть направлена на:

систематизацию результатов анализа состояния и показателей качества объектов исследовательской деятельности;

использование современных методов исследования, моделирования для повышения эффективности использования сырьевых ресурсов, внедрения безотходных и малоотходных технологий переработки растительного и животного сырья с заданным ассортиментом продуктов питания со сбалансированными показателями биологической ценности и качества;

поиск путей и разработка новых способов решения нестандартных производственных задач;

анализ, синтез и оптимизацию процессов производства продуктов питания;

разработку и исследование технологий и рецептур новых блюд, кулинарных изделий, продуктов питания и т.п.;

анализ состояния и динамику показателей развития сети предприятий общественного питания;

анализ и разработку новых более эффективных методов и средств контроля за технологическими процессами, обеспечения качества кулинарной продукции;




Каталог: sites -> default -> files -> univeris -> attestation
attestation -> Программа итоговой государственной аттестации выпускников к ооп от 02. 07. 2014 №07-116/03-22в по направлению 030300. 62 Психология
attestation -> Программа итоговой государственной аттестации выпускников к ооп от 02. 07. 2014 №07-081/01-294в по направлению 080100. 68 Экономика
attestation -> Программа итоговой государственной аттестации выпускников к ооп от 30. 05. 2014№07-118/01-184в по направлению
attestation -> Рабочая программа составлена в соответствии с фгос впо по направлению подготовки 081100. 62 Государственное и муниципальное управление, утвержденным приказом Минобрнауки от 15 февраля 2010г №123


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница