Рассмотрено


КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ



Скачать 208.11 Kb.
страница15/19
Дата18.01.2019
Размер208.11 Kb.
ТипПротокол
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ



Результаты

(освоенные

профессиональные

компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.1 Анализировать возможности организации по производству продукции общественного питания в соответствии с заказами потребителей

Демонстрация умений и навыков соблюдения, профессиональных правил и последовательности подготовительных работ по производству продукции общественного питания в соответствии с заказами потребителей.

Демонстрация умений и навыков соблюдения технологии выполнения работ по производству продукции общественного питания в соответствии с заказами потребителей.

Демонстрация умений и навыков соблюдения обслуживающим персоналом правил производственной санитарии и личной гигиены





Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница