Растения в крестьянском быту 1930-х годов



Дата28.04.2016
Размер16.5 Kb.
Растения в крестьянском быту 1930-х годов

Автор работы: Радькова Софья

МОУ ДОД «Станция юных натуралистов»,

Новохопёрского района Воронежской области


Руководитель: Родионова Н. А.

Село Варварино, где проводилась наша исследовательская работа, расположено на границе Хопёрского государственного природного заповедника. В 1930-х годах местность была значительно более заселена, чем в настоящее время. В сельской жизни большую роль играли растения. Хоперский заповедник был организован в 1935 г., его создание наложило определенные ограничения на использование природных ресурсов – было запрещено посещение территории заповедника, заготовка дров, сбор трав и грибов. В настоящее время многие растения, употребляемые тогда повсеместно, забыты в силу ограничений использования территории и изменения быта селян. Собранный в предыдущие годы материал по образу жизни сельского населения Прихоперья в 1930-х годах позволил выявить этнографические подробности разных сторон быта (Печенюк и др., 2009), обзор природопользования в частном хозяйстве сельского населения 1930-х годов проведён Е.В. Печенюк (2009). Но подробного рассмотрения видового состава используемых растений и их применения в различных сферах сельской жизни не проводилось.

Объектом нашего исследования является быт сельского населения Прихоперья в 1930-х годах и роль в нем дикорастущих и культивируемых растений. Первоначальные исследования быта 1930-х годов проводились в с. Варварино методами интервьюирования старожилов, осмотра и фотографирования предметов быта первой половины ХХ века. Позже было специально приведено интервьюирование старожилов по использованию растительных материалов при строительстве, изготовлении средств передвижения, о растениях используемых в пищу и т.д. Записывались как воспоминания собственных детства и юности старожилов, так и воспоминания о рассказах их родителей. На основании полученных данных составлен аннотированный список растений. Мы не учитываем более 200-300 видов растений пастбищ и сенокосов и растений-медоносов.

Растения в 1930-х годах использовались в следующих сферах сельской жизни: 1. При строительстве сельских построек: дуб черешчатый, ивы белая, остролистная, трёхтычинковая, ольха чёрная, рогоз узколистный, солома ржи.

2. Для изготовления средств передвижения: лодок, телег и пр.: вяз гладкий, береза бородавчатая, дуб черешчатый, ива белая; клёны остролистный и татарский, тополя белый, черный и осина.

3. Для изготовления предметов интерьера (стулья, столы, рамы для зеркал и фотографий, кресла, комоды, лавки, шкафы и т.д.): лещина обыкновенная, дуб черешчатый, черёмуха обыкновенная, ясень обыкновенный, береза бородавчатая, ивы, липа, ольха черная.

4. В ткачестве (от мешковины до плательной ткани) и изготовлении обуви (лапти): конопля сорная, лён обыкновенный, лещина, липа.

5. Для изготовления утвари и инструментов: липа сердцелистная, вяз гладкий, дуб черешчатый, камыш озёрный, осока острая, тыква обыкновенная («горлянка»), дрок красильный, пастушья сумка и ракитник русский (веники).

6. Растения, используемые в пищу (арбуз обыкновенный, горох посевной, гречиха посевная, груша обыкновенная, барбарис обыкновенный, бузина черная, бурачник лекарственный, вишня обыкновенная, душица обыкновенная, дыня посевная, ежевика сизая, земляника зеленая, зверобой продырявленный, калина обыкновенная, капуста обыкновенная, картофель, крапива двудомная, крыжовник обыкновенный, кукуруза обыкновенная, лук репчатый и угловатый, малина, молодило русское, морковь посевная, мята перечная и полевая, овес посевной, огурец посевной, паслен черный, пастушья сумка, перец однолетний, петрушка курчавая, подсолнечник однолетний, просо посевное, пшеница летняя, редька обыкновенная, репа, рогоз узколистный, рожь посевная, свекла обыкновенная, слива домашняя и терен, смородина красная и черная, томат съедобный, тыква обыкновенная, укроп пахучий, фасоль обыкновенная, хмель обыкновенный, хрен обыкновенный, черемуха обыкновенная, чеснок посевной, чечевица, шелковица белая и чёрная, шиповник майский, щавель воробьиный и пирамидальный, яблоня домашняя и лесная, ячмень двурядный; во время голода – листья вяза гладкого, желуди дуба, марь белая, семена свербиги восточной; и в качестве лекарственных средств: алое древовидное, полынь лечебная, душица обыкновенная, зверобой продырявленный, мята перечная и полевая, тимьян Палласа и тимьян степной, череда трехраздельная, шиповник.

7. В светских и религиозных праздниках: сосна, дуб черешчатый, ива остролистная, рожь.

8. В декоративных целях: астра однолетняя, бальзамин, пеларгония зональная (герань «калачики»), гвоздика, георгина перистая, алоэ древовидное, ирис безлистный, календула лекарственная, олеандр обыкновенный, пеон китайский, сирень обыкновенная, фикус, шток-роза розовая и др.

9. В косметических целях: хрен обыкновенный, мята перечная и полевая.

10. Как топливо: полынь лечебная, тростник высокий, древесные и кустарниковые растения, солома, дуб черешчатый для выжигания угля.

Табак настоящий выращивали для приготовления «махорки» курительного табака и для улучшения запаха добавляли цветки донника лекарственного.



Сельские жители Прихоперья в бытовых целях в 1930-х годах использовали 106 видов растений, в том числе 50 дикорастущих, 52 культивируемых видов и 4 вида как дикорастущих, так и культивируемых.

Растения всегда использовались человеком для удовлетворения собственных потребностей. За время истории человечества менялось применение растений в жизни людей. Собранный нами материал позволил выяснить, какие растения применялись в быту сельского населения Прихопёрья в 1930-х годах. В настоящее время многие из указанных в работе видов растений не используется населением, в то же время появилось большое число новых видов растений, неизвестных в 1930-х годах. Например, во много раз выросло число используемых населением декоративных растений (Родионова, 2005). Проведённые нами исследования могут быть продолжены в плане изучения использования растений в условиях города как в первой половине или в середине ХХ века, так и в современности, или расширения работы по использованию растений сельским населением в настоящее время.
Каталог: download -> version
version -> Мбоу сош №42 с. Сандата основы формирования здорового образа школьников
version -> А. В. Ракицкая // Психологический журнал. 2011. Я№3 4 (29 -30). С. 48 55
version -> Синдром эмоционального выгорания у педагогов: эмоционально-нравственные аспекты
version -> А. И. Тихонов, Т. Г. Ярных технология лекарств
version -> Лекция №3: Психосоматика План лекции: • этиопатогенез психосоматических расстройств
version -> Литература Для учащихся медицинских училищ Под редакцией проф. С. А. Георгиевой
version -> По рецептам северных монастырей Древней Руси XVI века
version -> Обзор Острое повреждение почек в кардиохирургии Ключевые слова


Поделитесь с Вашими друзьями:


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница