Реферат по дисциплине: Предпринимательская деятельность Тема реферата: Бизнес план для открытия антикафе Проверил: /Ильиных О. С./ 2019 г



Скачать 238.54 Kb.
страница6/14
Дата10.01.2019
Размер238.54 Kb.
ТипРеферат
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14

2. Описание рынка сбыта:


Формат антикафе появился на рынке сравнительно недавно. Первые антикафе были запущены в Москве в 2011 году. На сегодняшний день рынок антикафе стремительно развивается, поскольку потребители ищут новые формы проведения досуга. В социальной сети “ВКонтакте” создано около 10 тысяч групп различных антикафе, что говорит о популярности данного направления в качестве бизнеса. Формат антикафе рекомендуется использовать для крупных городов, с населением от миллиона человек. В таком случае проект будет окупаемым. В крупном городе с населением около 1 миллиона человек количество антикафе составляет от 8 до 20 заведений. На Рисунок – Количество антикафе в городах миллионниках в 2017 г.приводится исследование рынка антикафе в крупнейших городах страны в 2017 году. Эти данные позволяют оценить популярность антикафе, загруженность рынка и уровень конкуренции в том или ином городе.

В 2012 году началось масштабное открытие антикафе и распространение их по миру. На ноябрь 2014 года количество когда-либо открытых антикафе оценивается в несколько сотен, они присутствуют в более чем восьми странах мира. Хотя основное количество антикафе находится на территории Российской Федерации, формат широко распространён в странах СНГ и выходит на рынок Европы (Чехия, Словакия, Франция, Германия, Англия) и США.

В силу специфики бизнеса – большая роль управляющих по сравнению с обычными кафе и кофейнями – крупнейшие сети антикафе были построены на основе франшизы.

Крупнейшие сети на территории Российской Федерации:



  • Некафе – 22 заведения в РФ и Казахстане;

  • Jeffrey’sCoffee/ NewYorkCoffee — 20 заведений в РФ и Украине;

  • Циферблат – 11 заведений в Украине, РФ, Словении и Великобритании;

  • TimeClud – 4 заведения в РФ.


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница