В профилактике и лечении рака



Pdf просмотр
страница105/153
Дата11.01.2020
Размер3.12 Kb.
1   ...   101   102   103   104   105   106   107   108   ...   153
3. Сушка растений
В промышленных условиях сушка проводится дифференци- рованно, в зависимости от сырья. Эфироносные растения – при температуре не выше 30° С, чтобы не улетучились эфирные масла. Большинство растений сушат при 40—50° С — при такой температуре в значительной степени нейтрализуются ферменты разложения.
Некоторые растения, богатые витамином С, сушат при температуре С, чтобы быстрее нейтрализовать фермент, разрушающий витамин. Учитывая многообразие химического состава, с повышением температуры выигрываем водном, теряем в другом.
В бытовых, домашних условиях сушка при комнатной или чердачной температуре без доступа прямых солнечных лучей и влаги, при достаточном проветривании и частом перемешивании, дает высокоактивное, качественное сы- рье.
Крупные корни и корневища разрезаются на ленты 0,5—1 см толщины.
Близкий к естественному цвет сухих растений, отсутствие плесени, хрупкость — доступные в быту показатели качества сырья.


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   101   102   103   104   105   106   107   108   ...   153


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница