Ядовитые растения СССР


Рис. 79. Свинушка тонкая Paxillus involutus   Рис. 80



страница24/240
Дата13.04.2019
Размер2.74 Mb.
1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   ...   240
Рис. 79. Свинушка тонкая Paxillus involutus

 

Рис. 80. Ложноопенок кирпично-красный Hypholoma sublateritum (A); ложноопенок серно-желтый Hypholoma fasciculare (Б)



Известны случаи употребления в пищу после длительного отваривания кирпично-красного ложноопенка, но и тогда он может вызвать слабые отравления. Серно-желтый опенок никогда не используется в пищу из-за своей непроходящей горечи.

Условно-ядовитым можно считать и один из съедобных грибов — навозник серый (Coprinus atramentarius Fr.), содержащий вещества антабусного действия, в связи с чем предложено практическое использование этого гриба для лечения алкоголизма. Употребление навозника в пищу вместе с алкоголем (или принятие спиртного даже через двое суток после того) вызывает аллергическую реакцию (тошнота, рвота, усиленное сердцебиение, жар, одышка, гиперемия лица, чувство страха). Это объясняется тем, что действующее вещество копринуса нерастворимо в желудочно-кишечном тракте и всасывается только после растворения в спирте. Интоксикация проходит довольно быстро и практически бесследно, но при повторном введении алкоголя все повторяется вновь.

Самыми сильнодействующими, смертельно ядовитыми грибами (вызывающими тяжелые последствия при поедании только одного, даже неполного плодового тела) являются представители рода аманита (мухомор, бледная поганка) [Наряду со смертельно ядовитыми к роду Amanita относятся и вполне съедобные грибы: мухомор розовый — A. rubescens (Fr.) S. F. Gray; цезарский [A. caesarea (Fr.) Pers. ex Schw] и ложноцезарский (A. caesariaoides Vass.) грибы высшей категории.]. Летальный исход может наступить при употреблении в пищу строчков.

 






Поделитесь с Вашими друзьями:

1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   ...   240


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница