Ядовитые растения СССР



страница32/240
Дата13.04.2019
Размер2.74 Mb.
1   ...   28   29   30   31   32   33   34   35   ...   240
Картина отравления. Основные симптомы проявляются через 6—10 ч — общая слабость, боль в желудке, тошнота, рвота с примесью желчи, изредка понос. При тяжелом отравлении на вторые сутки — признаки желтухи, увеличение печени, селезенки, возможен гемолиз. Жалобы на сильные головные боли. В тяжелых случаях — потеря сознания, оцепенелость, судороги. Выздоровление в легких случаях через 1—2 дня, при средней тяжести отравления — через 4—7 сут, в тяжелых случаях — через несколько недель. Летальный исход может быть в 30% случаев. Смерть может наступить на 3—4-й день при проявлениях острой сердечной недостаточности, часто — при коматозном состоянии.

Токсические вещества могут выделяться при лактации у кормящих матерей, что создает угрозу для ребенка.



Практическое значение. Строчок считается условно-съедобным грибом, но вследствие возможной ядовитости необходимо остерегаться употребления строчков в пищу.

Другие виды. Строчок большой — G. gigas (Krombh.) Cke. (встречается гораздо реже, но местами обильно), с. осенний — G. ifula (Fr.) Quel. (довольно редок); действие аналогично. Следует остерегаться также употребления видов из рода дисцина (Discina) выделенного из Gyromitra.

К семейству гельвелловых относится также род Helvetia, некоторые представители которого считаются условно-съедобными. Однако у отдельных гельвелл, так же как у строчков, найден гиромитрин.

Ранее к данному семейству относились также представители вновь образованного семейства сморчковые — Morchellaceae, (очень похожие по внешнему виду и структуре на строчки): роды сморчок — Morchella и сморчковая шапочка (верпа) — Verpa. Сморчковые, по-видимому, не обладают ядовитыми свойствами, но во всех справочных руководствах при употреблении в пищу этих грибов (по аналогии со строчками) рекомендуют их предварительно отваривать и затем тщательно промывать или длительно высушивать.


 




Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   28   29   30   31   32   33   34   35   ...   240


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница