Бизнес-план (Создания кафе) Руководитель предприятия: Коновалов Андрей Андреевич Проект



страница1/3
Дата24.03.2019
Размер291 Kb.
ТипБизнес-план
  1   2   3

Бизнес-планирование

Вариант 9

Кафе «Гурман» (ИП Коновалов А.А.)

Свердловская область, г. Асбест, ул. Советская 13, тел. 7-40-40
Строго конфиденциально

Информация, содержащаяся в бизнес-плане, является собственностью его разработчиков

БИЗНЕС-ПЛАН

(Создания кафе)

Руководитель предприятия: Коновалов Андрей Андреевич

Проект подготовил: ____________________________

Дата начала реализации проекта: октябрь 2017 года

Срок реализации проекта: 4 месяца

Дата составления проекта: 08 октября 2017 г.

1. Резюме
Бизнес-план организации кафе разработан со следующими целями:


  1. обеспечить население близлежащих районов кондитерской продукцией высокого качества в любое удобное для клиентов время.

  2. создать новые рабочие места для специалистов - кондитеров, торговых работников, водителей.

  3. организовать досуг дошкольников и школьников, проживающих и учащихся в близлежащих районах.

Данный проект раскрывает деятельность предприятия общественного питания функционирующего для оказания платных услуг населению, выражающихся в продаже кондитерской продукции.

Эффективность проекта определяется наличием технического оборудования, компетентностью кадров и наличием устойчивого спроса на предложенные виды кондитерской продукции.

Алгоритм достижения целей проекта включает следующие шаги:


  • получение лицензии;

  • открытие учреждения;

  • тщательный подбор компетентного персонала;

  • приобретение оборудования, сырья и материалов;

  • рекламная кампания, проведение маркетинга.

Реализация планов создания кафе предполагается за счет вложенных финансовых средств частного предпринимателя и за счет прибыли от реализации всех видов продукции населению.

Анализ потенциального рынка продукции позволил сформулировать стратегию развития.

Потребителями данного вида услуг будут люди со среднедушевым доходом - свыше 2000 рублей в месяц, это жители г. Асбеста, нуждающиеся в приобретении кондитерской продукции высокого качества.

Возрастно-половая характеристика, социальная и национальная принадлежность населения не играют роли для оказания данной услуги.

Прежде всего, потребителями данного вида услуг будут покупатели - жители г. Асбеста, приезжие, служащие и работающие в учреждениях и организациях, расположенных вблизи заведения.

На основе детальных финансовых проектировок установлено, что для успешного начала реализации проекта частному предпринимателю необходимо иметь собственные средства в размере 270000 рублей. Полученные деньги будут использоваться следующим образом:



Регистрация предприятия

16000

Приобретение лицензии

6500

Коммунальные платежи

37973,73

Налоги

7000

Фонд оплаты труда

86000

Реклама

4940

Профилактика рисков

850

Приобретение страхового полиса

7500

Прочие расходы на текущие нужды

100000

Срок окупаемости вложенных средств, согласно расчетам, приведенным в пункте 1.11, составит 4 месяца.

Рентабельность капитала составит 7,4, а норма прибыли на 1 рубль затрат составит: в I год - 0,25; во II год - 0,34; в III год - 0,38.



Поделитесь с Вашими друзьями:
  1   2   3




База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2020
обратиться к администрации

    Главная страница