Инэса Ципоркина 4 группы крови – 4 суперэффективные диеты



страница6/16
Дата23.04.2016
Размер5.7 Mb.
ТипРеферат
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16

5. Пищеварительный процесс идет лучше, если вы следуете принципам раздельного питания: белки – мясо, рыба, морепродукты – отдельно, крахмалистая пища – картофель, каши – отдельно. Можно сочетать белки с зелеными овощами.

6. Избегайте употребления свежих молочных продуктов, они вызывают чрезмерное выделение слизи. Лучше в умеренном количестве действуют кисломолочные продукты – йогурт, кефир, простокваша. В них содержатся «дружественные» бактерии, которые укрепляют полезную кишечную микрофлору и повышают иммунитет.

7. Иммунная система – ваше «слабое место». В наследство от групп крови A (II) и B (III) вам достались оба антигена A и B. Это означает, что у вас снижена способность распознавать «вражеские» клетки. А ваши собственные «клетки-убийцы», отвечающие за работу иммунитета, довольно вялые и доверчивые. Чтобы стимулировать их работу, надо принимать экстракты растений, усиливающих работу иммунной системы. Женьшень, астрагал, лакрица и эхинацея будут вам очень полезны. Но только в водорастворимом виде - избегайте спиртовых экстрактов полезных трав! Китайская традиционная медицина вообще никогда не пользовалась спиртовыми настойками женьшеня или астрагала, полагая, что они совсем не повышают сопротивляемость организма.
В следующих разделах вы найдете подробные описания продуктов – полезных, нейтральных или нежелательных для разных групп крови. Эти списки дадут вам последнюю информацию о том, каким должен стать ваш рацион. Но прежде чем переходить к индивидуальной диете, постарайтесь по-новому взглянуть на свое питание: что и как вы едите. Продумайте не только режим питания и набор продуктов, но и создайте для себя максимально благоприятную обстановку для работы и отдыха. И главное – постарайтесь ослабить влияние стресса на вашу жизнь! Иначе даже самые полезные и качественные продукты не пойдут впрок.

Таблицы питания для всех групп крови

Все продукты в таблицах делятся на полезные, нейтральные и нежелательные. Что значат эти определения?

 Полезные продукты содержат вещества, укрепляющие иммунитет, улучшающие обмен веществ и общее состояние здоровья.

 Нейтральные продукты – источники питательных веществ, они обеспечивают разнообразие рациона и сбалансированное питание, но, попадая в ваш организм, эти продукты не приносят ни пользы, ни вреда.

 Нежелательные продукты содержат вещества, которые плохо действуют на людей с вашей группой крови.

Питание для людей с группой крови 0 (I)

Мясо и птица совершенно необходимы «охотникам». Красное, нежирное мясо (порции для мужчин - 120-180 г, для женщин и детей - 60-150 г) следует вводить в рацион от 4 до 6 раз в неделю; птицу (для мужчин - 120-180 г, для женщин и детей - 60-150 г) - от 2 до 3 раз в неделю.

Полезные: говядина, телятина, мясо буйвола, баранина, ягнятина, оленина, говяжий фарш, печень.

Нейтральные: крольчатина, курятина, утятина, индейка, мясо куропатки, мясо фазана, мясо перепелки.

Нежелательные: ветчина, свинина, бекон, гусятина.

Морские продукты – рыба, креветки и моллюски также хорошо действуют на организм представителей этой группы. Им следует вводить в рацион 120-180 г морских продуктов от 3 до 5 раз в неделю.

Полезные: пеламида, треска, хек, белокорый палтус, сельдь, макрель, щука, радужная форель, люциан, лососевые, сардина, алоза (шед), морской язык, полосатый окунь, осетр, рыба-меч, лофолатилус, сиг, мороне, желтый окунь.

Нейтральные: морское ушко, длинноперый тунец, анчоусы, белуга, карп, клемы (моллюски), краб, речной рак, угорь, различная плоская рыба, лягушка, групер, пикша, омар, лангуст, морской черт, мидии, морской окунь, устрицы, светлоперый судак, порги, парусник, гребешок, каменный окунь, океаническая сельдь, акула, креветки, ронка (серебристый окунь), корюшка, улитки, кальмар, черепаха, горбыль.

Нежелательные: барракуда, полосатая зубатка, икра, другие моллюски, сельдь (маринованная), копченая лососина, осьминог.

Яйца и молочные продукты – не столь привычная и необходимая пища для группы 0 (I). Тем не менее можно съедать по 1 яйцу 3-4 раза в неделю; по 60 г сыра до 3-х раз в неделю; по 120-180 г йогурта до 3 раз в неделю; по 120-180 г молока не больше 1 раза в неделю.

Полезные: отсутствуют.

Нейтральные: сливочное масло, сыр фармер (американский творожный сыр без сычуга), козий сыр, сыр моцарелла (итальянский мягкий белый сыр), сыр фета (греческий сыр из овечьего и козьего молока), соевый сыр и соевое молоко (прекрасная замена молочным продуктам).

Нежелательные: американский сыр (американский чеддер), сыр с голубой плесенью (типа рокфора), бри, пахта, камамбер, казеин, чеддер, колби (мягкая разновидность чеддера), домашний сыр, сливочный сыр, эдамский сыр, эмментальский сыр, козье молоко, сыр гауда, швейцарский сыр, мороженое, ярлсбергский сыр (норвежский аналог швейцарского сыра со сливочным ароматом и большими отверстиями), кефир, монтерейский сыр (мягкий влажный чеддер), манстерский сыр, пармезан, проволоне (мягкий светлый итальянский сыр, обычно подкопченный), нешатель (мягкий белый французский сыр наподобие сливочного), рикотта (мягкий итальянский сыр, похожий на домашний), обезжиренное или 2-х % молоко, плавленый сыр, сыворотка, цельное молоко, все разновидности йогурта.

Растительные и животные жиры необходимы в количестве 1 столовой ложки от 4 до 8 раз в неделю.

Полезные: льняное масло, оливковое масло.

Нейтральные: рапсовое масло, масло из печени трески, кунжутное масло.

Нежелательные: кукурузное масло, хлопковое масло, арахисовое масло, сафлоровое масло.

Орехи и семечки можно употреблять по 6-8 штук 3-4 раза в неделю, а также 1 столовую ложку ореховой пасты от 3 до 7 раз в неделю.

Полезные: тыквенные семечки, грецкие орехи.

Нейтральные: миндальная паста, миндаль, каштаны, фундук, пекан, гикори, кедровые орехи, макадамия, кунжутная паста (тахини), кунжут, паста из подсолнуховых семечек, подсолнуховые семечки.

Нежелательные: бразильские орехи, кешью, арахис, арахисовая паста, фисташки, мак.

Бобовые следует ограничить 1 чашкой сухих бобовых 1-2 раза в неделю.

Полезные: адзуки (угловатая или лучистая фасоль), пинто (пятнистая фасоль), коровий горох.

Нейтральные: черная фасоль, стручки фасоли, джикама, лимская фасоль, северная фасоль, красная фасоль, красные соевые бобы, зеленый горошек, белая фасоль, стручки гороха.

Нежелательные: медная фасоль, обыкновенная фасоль, флотская фасоль, тамаринд (индийский финик из семейства бобовых), обыкновенная чечевица, зеленая чечевица, красная чечевица.

Крупы и сухие завтраки также не являются для «охотника» полезной пищей. Их следует употреблять по 1 чашке сухой крупы 2-3 раза в неделю.

Полезные: отсутствуют.

Нейтральные: амарант, ячмень, гречневая крупа, камут, воздушное просо, воздушный рис, рисовые отруби, пшеница спельта.

Нежелательные: кукурузные хлопья, кукурузная мука, манная крупа, овсяные отруби, овсяные хлопья, крученая пшеничная соломка, пшеничные отруби, пшеничные зародыши.

Хлеб и сдоба могут стать причиной лишнего веса. Съедайте не более 1 куска хлеба или 20 г крекеров до 2-х раз в день, не более 1 сдобной булочки 1 раз в день.

Полезные: хлеб из проращенных зерен пшеницы (сорта «Ессейский», «Иезекильский» или «библейские»).

Нейтральные: хлеб из бурого риса, хлеб без клейковины, просо, рисовые лепешки, чисто ржаной хлеб, ржаные хрустящие хлебцы, хлеб из соевой муки, хлеб из спельты, хлеб «Вейзе» (Wasa).

Нежелательные: пшеничные бублики, булочки из кукурузной муки (часто в форме кекса), твердая пшеница, английские дрожжевые булочки, хлеб с высоким содержанием белка, пшеничная маца, хлеб из нескольких злаков, хлеб с овсяными отрубями, хлеб из грубой непросеянной ржаной муки, хлеб из проращенной пшеницы, булочки с пшеничными отрубями, хлеб из цельнозерновой муки (содержащей все части пшеничного зерна).

Злаки и макаронные изделия рекомендовано сократить до 1 чашке сухого продукта до 3-х раз в неделю злаков и макаронных изделий.

Полезные: отсутствуют.

Нейтральные: ячменная мука, гречневая крупа, макароны из артишока, квиноя (рисовая лебеда), рис басмати, бурый рис, белый рис, дикий рис, рисовая мука, ржаная мука, спельтовая мука.

Нежелательные: пшеничная крупа булгур, пшеничная крупа для кус-куса, мука из твердой пшеницы, мука с повышенным содержанием клейковины, пшеничная мука грубого помола, овсяная мука, восточная лапша «соба», макароны из семолины, макароны из шпината, мука из проращенной пшеницы, пшеничная мука высшего или первого сорта, пшеничная цельнозерновая мука.

Овощи – самый полезный источник углеводов, и потому совершенно необходимо употреблять по 1 чашке сырых овощей от 3 до 5 раз в день, по 1 чашке приготовленных овощей от 3 до 5 раз в день.

Полезные: артишок, земляная груша (топинамбур), свекольная ботва, брокколи, цикорий, листовая капуста, одуванчик, эскариоль (салат), чеснок, хрен, кормовая капуста, кольраби, лук-порей, рыхлокачанный салат ромэн, окра (бамия), красный лук, испанский лук, желтый лук, петрушка, пастернак, красный болгарский перец, сладкий картофель, тыква, водоросли, шпинат, мангольд (листовая свекла), турнепс (репа).

Нейтральные: эрука, аспарагус, ростки бамбука, свекла, бок-чой, тмин, морковь, сельдерей, кориандр, огурец, китайский редис дайкон, укроп, эндивий, фенхель, молодые побеги папоротника, имбирь, салат бибб, бостонский салат, айсберг-салат, салатный набор «Месклун», лимская фасоль, грибы еноки, грибы портобелло, вешенка, зеленые оливки, зеленый лук, зеленый болгарский перец, перец халапеньо, радиккьо (итальянский цикорий), редис, ботва репы, брюква, лук-перо, лук-шалот, лопающийся горох, побеги мелкого турецкого горошка, побеги редиса, кабачок всех видов, темпе, тофу, помидоры, водяной орех (чилим), кресс водяной, ямс, цуккини.

Нежелательные: авокадо, китайская капуста, краснокачанная капуста, белокачанная капуста, цветная капуста, белозерновая и желтозерновая кукуруза, баклажан, обычные грибы, японские грибы шиитаке, молодые листья горчицы, черные оливки, греческие оливки, красный картофель, белый картофель, побеги люцерны, брюссельская капуста.

Фрукты в умеренном количестве также требуются людям группы 0 (I), несмотря на повышенную кислотность желудочного сока. Фрукты надо есть некислые, по 1 штуке или 90-150 г 3-4 раза в день.

Полезные: сушеный или свежий инжир, темно-синие сливы, красные сливы, зеленые сливы, чернослив.

Нейтральные: яблоки, абрикосы, бананы, черника, бойзенова ягода, вишня, клюква, черная и красная смородина, красные финики, плод самбука, крыжовник, грейпфрут, черный виноград, красный виноград, гуава, киви, кумкват (цитрусовый плод), лимоны, лаймы, логанова ягода, манго, кананьская дыня, дыня кассаба, дыня креншоу, рождественская дыня, испанская дыня, арбуз, нектарины, папайя, персики, груши, хурма, ананас, гранат, опунция, изюм, малина, карамбола.

Нежелательные: ежевика, кокос, дыня канталупа, белая мускатная дыня, апельсины, зеленые бананы (разновидность банана), ревень, клубника, мандарины.

Соки и напитки надо пить по 240 г сока 2-3 раза в день, 240 г воды от 4 до 7 раз в день.

Полезные: ананасный, из чернослива, черешни.

Нейтральные: персиковый, морковный, из сельдерея, клюквенный, огуречный, виноградный, грейпфрутовый, из папайи, томатный (с лимоном), из других овощей.

Нежелательные: яблочный сок, яблочный сидр, капустный сок, апельсиновый сок.

Специи выбирайте как можно тщательнее.

Полезные: семена рожкового дерева, кайенский перец, карри, красная водоросль, бурая водоросль, фукус пузырчатый, петрушка, куркума.

Нейтральные: агар, душистый перец, миндальная эссенция, анис, маранта, ячменный солод, базилик, лавровый лист, бергамот, сироп из бурого риса, кардамон, кервель, шнитт-лук, шоколад, гвоздика, кориандр, винный камень, кумин, укроп, чеснок, желатин, мед, хрен, кленовый сироп, майоран, мята, мисо, патока, сухая горчица, паприка, черный перец горошком, хлопья красного перца, перечная мята, пимиенто, рисовый сироп, розмарин, шафран, шалфей, соль, чабер, соевый соус, мята курчавая, белый и коричневый сахар, соус тамари, тамаринд, тапиока, эстрагон, тимьян, гаультерия.

Нежелательные: каперсы, корица, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, мускатный орех, молотый черный перец, белый перец, ванильная эссенция, яблочный уксус, бальзамический уксус, красный виноградный уксус, белый уксус.

Приправы рациону «охотника» практически не требуются.

Полезные: отсутствуют.

Нейтральные: яблочная паста, джем и желе из рекомендованных фруктов, горчица, салатные заправки (с пониженным содержанием жиров, из рекомендуемых ингридиентов), вустерширский соус (острая соевая приправа).

Нежелательные: кетчуп, майонез, маринованные огурцы с укропом, кошерные маринады, сладкие маринады, кислые маринады, острые гарниры из маринованных овощей (релиши).

Травяные чаи могут существенно улучшать самочувствие и служить хорошей заменой кофе и черному чаю – напиткам, вредным для представителей этой группы крови.

Полезные: кайенский перец, алзина (мокричник), одуванчик, пажитник, имбирь, хмель, липовый цвет, тутовые ягоды, петрушка, перечная мята, плоды шиповника, сарсапарель, кора гладкого вяза.

Нейтральные: кошачья мята, ромашка, дудник китайский, бузина, женьшень, зеленый чай, боярышник, шандра, лакричный корень, коровяк, лист малины, шалфей, шлемник, перечная мята, тимьян, валериана, вербена, березовые почки, кора белого дуба, тысячелистник.

Нежелательные: люцерна, алоэ, лопух, мать-и-мачеха, кукурузные рыльца, эхинацея, горечавка, желтокорень канадский, красный клевер, ревень, зверобой, сенна, пастушья сумка, лист земляники, щавель курчавый.

Прочие напитки – выбор напитков у людей с группой 0 (I) довольно ограничен.

Полезные: сельтерская вода.

Нейтральные: пиво, зеленый чай, красное вино, белое вино.

Нежелательные: кофе (обыкновенный и без кофеина), напитки на основе перегнанного этилового спирта, кола, диетическая кола и другие виды газированной воды, черный чай (обыкновенный и без кофеина).
Питание для людей с группой крови А (II)

Мясо и птица – пища для «земледельца» тяжелая. Ее следует ограничить - птицу (мужчинам – по 120-180 г, женщинам и детям – по 60-150 г) до 3 раз в неделю.

Полезные: отсутствуют.

Нейтральные: курятина, индейка.

Нежелательные: ветчина, свинина, бекон, гусятина, говядина, телятина, мясо буйвола, баранина, ягнятина, оленина, крольчатина, утятина, мясо куропатки, мясо фазана, мясо перепелки, говяжий фарш, печень.

Морские продукты более приемлемый источник белка. Морских продуктов можно употреблять по 120-180 г от 1 до 4 раз в неделю.

Полезные: улитки, желтый окунь, ронка (серебристый окунь), сиг, светлоперый судак, океаническая сельдь, морской черт, карп, треска, групер, макрель, радужная форель, люциан, лососевые, сардина.

Нейтральные: корюшка, акула, осетр, щука, морское ушко, длинноперый тунец, махи-махи, морской окунь, парусник, каменный окунь, порги, рыба-меч, мороне, горбыль.

Нежелательные: анчоусы, сельдь, белокорый палтус, барракуда, белуга, клемы и прочие моллюски, краб, рак, угорь, различная плоская рыба, пикша, хек, полосатая зубатка, икра, другие моллюски, копченая лососина, хек, осьминог, алоза (шед), морской язык, полосатый окунь, лофолатиус, лягушка, омар, лангуст, мидии, устрицы, светлоперый судак, гребешок, креветки, улитки, кальмар, черепаха.

Яйца и молочные продукты рекомендовано также сократить до 1 яйца - от 1 до 3 раз в неделю, по 60 г сыра 2-4 раза в неделю, по 120-180 г йогурта от 1 до 3 раз в неделю, по 120-180 г молока не более 3 раз в неделю.

Полезные: соевый сыр и соевое молоко (прекрасная замена молочным продуктам).

Нейтральные: сыр фармер (американский творожный сыр без сычуга), сыр моцарелла (итальянский мягкий белый сыр), сыр фета (греческий сыр из овечьего и козьего молока), козий сыр, козье молоко, кефир, мороженный йогурт, фруктовый йогурт, плавленый сыр, рикотта малой жирности (мягкий итальянский сыр, похожий на домашний).

Нежелательные: пахта, сливочное масло, американский сыр (американский чеддер), сыр с голубой плесенью (типа рокфора), бри, камамбер, казеин, чеддер, колби (мягкая разновидность чеддера), домашний сыр, сливочный сыр, эдамский сыр, эмментальский сыр, сыр гауда, швейцарский сыр, мороженое, ярлсбергский сыр (норвежский аналог швейцарского сыра со сливочным ароматом и большими отверстиями), монтерейский сыр (мягкий влажный чеддер), манстерский сыр, пармезан, проволоне (мягкий светлый итальянский сыр, обычно подкопченный), шербет, нешатель (мягкий белый французский сыр наподобие сливочного), обезжиренное или 2-х % молоко, сыворотка, цельное молоко.

Растительные и животные жиры можно использовать для приготовления пищи по 1 столовой ложке от 2 до 6 раз в неделю.

Полезные: льняное масло, оливковое масло.

Нейтральные: рапсовое масло, масло из печени трески.

Нежелательные: кукурузное масло, хлопковое масло, арахисовое масло, сафлоровое масло, кунжутное масло.

Орехи и семечки вполне подходят «земледельцам» в качестве источника белка. Орехи и семечки ешьте по 6-8 штук от 2 до 5 раз в неделю, 1 столовую ложку ореховой пасты от 1 до 4 раз в неделю.

Полезные: арахис, арахисовая паста, тыквенные семечки.

Нейтральные: грецкие орехи, мак, миндальная паста, миндаль, каштаны, фундук, пекан, гикори, кедровые орехи, макадамия, кунжутная паста (тахини), кунжут, паста из подсолнуховых семечек, подсолнуховые семечки.

Нежелательные: бразильские орехи, кешью, фисташки.

Бобовые введите в рацион по 1 чашке сухих бобовых от 3 до 6 раз в неделю.

Полезные: адзуки (угловатая или лучистая фасоль), черная фасоль, стручки фасоли, пинто (пятнистая фасоль), красные соевые бобы, коровий горох, обыкновенная чечевица, зеленая чечевица, красная чечевица.

Нейтральные: кормовые бобы, фасоль каннеллини, ломкая фасоль, стручковая фасоль, зеленый горошек, белая фасоль, стручки гороха, лопающийся горох.

Нежелательные: красная фасоль, лимская фасоль, медная фасоль, нут, обыкновенная фасоль, флотская фасоль, тамаринд (индийский финик из семейства бобовых).

Крупы и сухие завтраки для «земледельца» - природная, естественная еда. Употребляйте по 1 чашке сухой крупы от 5 до 9 раз в неделю.

Полезные: амарант, гречневая крупа.

Нейтральные: ячмень, кукурузные хлопья, кукурузная мука, камут, воздушное просо, воздушный рис, овсяные отруби, овсяная мука, рисовые отруби, пшеница спельта.

Нежелательные: манная крупа, крученая пшеничная соломка, пшеничные отруби, пшеничные зародыши.

Хлеб и сдоба в любом случае требуют ограничения. Ешьте не более 1 куска хлеба или 20-30 г крекеров от 3 до 5 раз в день, не более 1 сдобной булочки 1-2 раза в день.

Полезные: хлеб из проращенных зерен пшеницы (сорта «Ессейский», «Иезекильский» или «библейские»), хлеб из соевой муки, рисовые лепешки.

Нейтральные: хлеб из бурого риса, булочки из кукурузной муки (часто в форме кекса), хлеб без клейковины, просо, хлеб с овсяными отрубями, чисто ржаной хлеб, ржаные хрустящие хлебцы, хлеб из спельты, хлеб «Вейзе» (Wasa).

Нежелательные: твердая пшеница, английские дрожжевые булочки, хлеб с высоким содержанием белка, пшеничная маца, хлеб из нескольких злаков, хлеб из грубой непросеянной ржаной муки, булочки с пшеничными отрубями, хлеб из цельнозерновой муки (содержащей все части пшеничного зерна).

Злаки и макаронные изделия употребляйте по 1 чашке сухого продукта 2-4 раза в неделю.

Полезные: гречневая крупа, овсяная мука, рисовая мука, ржаная мука, восточная лапша «соба», макароны из артишока.

Нейтральные: кускус, ячменная мука, пшеничная крупа булгур, мука из твердой пшеницы, мука с повышенным содержанием клейковины, пшеничная мука грубого помола, мука из проращенной пшеницы, спельтовая лапша, квиноя (рисовая лебеда), рис басмати, бурый рис, белый рис, дикий рис.

Нежелательные: белая мука, макароны из семолины, макароны из шпината, пшеничная цельнозерновая мука.

Овощи представителям вашей группы крови очень полезны. Ешьте по 1 чашке сырых овощей от 2 до 5 раз в день, по 1 чашке приготовленных овощей от 3 до 6 раз в день.

Полезные: побеги люцерны, артишок, земляная груша (топинамбур), свекольная ботва, брокколи, цикорий, листовая капуста, одуванчик, эскариоль (салат), чеснок, хрен, кормовая капуста, кольраби, лук-порей, рыхлокачанный салат ромэн, окра (бамия), красный лук, испанский лук, желтый лук, петрушка, пастернак, тыква, шпинат, мангольд (листовая свекла), темпе, тофу, турнепс (репа).

Нейтральные: эрука, аспарагус, ростки бамбука, свекла, бок-чой, тмин, цветная капуста, сельдерей, кервель, кинза, китайский редис дайкон, эндивий, фенхель, молодые побеги папоротника, салат бибб, бостонский салат, айсберг-салат, салатный набор «Месклун», лимская фасоль, грибы еноки, грибы маитаки, грибы шиитаке, грибы портобелло, вешенка, зелень горчицы, зеленые оливки, зеленый лук, радиккьо (итальянский цикорий), редис, ботва репы, брюква, лук-шалот, морские водоросли, брюссельская капуста побеги мелкого турецкого горошка, побеги редиса, кабачок всех видов, водяной орех (чилим), кресс водяной, цуккини.

Нежелательные: китайская капуста, краснокачанная капуста, белокачанная капуста, баклажаны, лимская фасоль, обычные грибы, черные оливки, греческие оливки, испанские оливки, красный и желтый болгарский перец, перец халапеньо, сладкий картофель, красный картофель, белый картофель, помидоры, ямс.

Фрукты можно есть по 1 штуке или 90-150 г 3-4 раза в день.

Полезные: абрикосы, черника, ежевика, бойзенова ягода, вишня, клюква, сушеный или свежий инжир, грейпфрут, лимоны, ананас, темные сливы, красные сливы, зеленые сливы, чернослив.

Нейтральные: яблоки, черная и красная смородина, финики, плод самбука, крыжовник, черный виноград, красный виноград, гуава, киви, кумкват (цитрусовый плод), лаймы, логанова ягода, кананьская дыня, дыня кассаба, мускусная дыня, рождественская дыня, испанская дыня, арбуз, нектарины, персики, груши, хурма, гранат, опунция, изюм, малина, карамбола клубника, земляника.

Нежелательные: папайя, бананы, кокос, манго, дыня канталупа, белая мускатная дыня, апельсины, зеленые бананы (разновидность банана), ревень, мандарины.

Соки и напитки - вам требуется по 240 г сока 4-5 раз в день, 240 г воды 1-3 раза в день.

Полезные: абрикосовый, ананасный, морковный, из сельдерея, черешни, грейпфрутовый, сливовый, вода с лимоном.

Нейтральные: яблочный сок, яблочный сидр, капустный сок, клюквенный, огуречный, виноградный, сок из разных рекомендованных овощей.

Нежелательные: апельсиновый сок, томатный сок, сок папайи.

Специи – постарайтесь свести употребление нежелательных специй к минимуму.

Полезные: ячменный солод, мисо, патока, имбирь, чеснок, соевый соус, соус тамари.

Нейтральные: агар, душистый перец, миндальная эссенция, анис, маранта, базилик, лавровый лист, бергамот, сироп из бурого риса, кардамон, кервель, шнитт-лук, шоколад, гвоздика, кориандр, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, винный камень, кумин, карри, бурая водоросль мед, хрен, фукус пузырчатый, кленовый сироп, майоран, мята, сухая горчица, мускатный орех, орегано, паприка, петрушка, перечная мята, пимиенто, рисовый сироп, розмарин, шафран, шалфей, соль, чабер, мята курчавая, белый и коричневый сахар, тамаринд, тапиока, эстрагон, тимьян, куркума, ванильная эссенция.

Нежелательные: каперсы, желатин, молотый черный перец, кайенский перец, черный перец горошком, хлопья красного перца, белый перец, яблочный уксус, бальзамический уксус, красный виноградный уксус, белый уксус, гаультерия.

Приправы – постарайтесь соблюдать меру.

Полезные: горчица.

Нейтральные: джем и желе из рекомендованных фруктов, салатные заправки (с пониженным содержанием жиров, из рекомендуемых ингредиентов.

Нежелательные: вустерширский соус (острая соевая приправа), кетчуп, майонез, маринованные огурцы с укропом, кошерные маринады, сладкие маринады, кислые маринады, острые гарниры из маринованных овощей (релиши).

Травяные чаи могут быть очень полезны, но могут и нанести вред – так что выбирайте тщательно.


Каталог: book -> food
food -> Сборник будет интересен врачам различных специальностей, психиатрам и психотерапевтам, патофизиологам и специалистам других медицинских и биологических наук, студентам высших и средне-специальных медицинских учебных заведений
food -> Уильям Дойл Наоми Морияма Японки не стареют и не толстеют
food -> Алла Викторовна Нестерова Лечебное питание при сахарном диабете Питание и диета
food -> Йорг Циттлау Аннетта Саберски Ешь или умри! Как индустрия питания делает из нас наркоманов
food -> Алла Нестерова Лечебное питание при хроническом гастрите
food -> Ринад Минвалеев Коррекция веса. Теория и практика здорового питания
food -> Семёнова Надежда Вегетарианская кухня раздельного питания. Простой, действенный и доступный метод восстановления здоровья
food -> Роси Филип Капло беречь все живое буддизм и вегетарианство to cherish all life
food -> Лиз Эрл Витамины минералы
food -> Рамиэль Нэйгел Естественное лечение кариеса


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница