С. Г. Зайчикова > Е. И. Барабанов



Pdf просмотр
страница15/21
Дата17.01.2020
Размер2.47 Mb.
ТипУчебник
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   21
Клеточная стенка
Жесткая клеточная стенка, окружающая клетку, состоит из целлюлозных микрофибрилл, погруженных в матрикс, в состав которого входят гемицеллюлозы и пектиновые вещества. Клеточная стенка обеспечивает механическую опору клетке, защиту протопласта и сохранение формы клетки. При этом клеточная стенка способна к растяжению. Являясь продуктом жизнедеятельности протопласта, стенка может расти только в контакте с ним. Через клеточную стенку происходит передвижение воды и минеральных солей, но для высокомолекулярных веществ она полностью или частично непроницаема. При отмирании протопласта стенка может продолжать выполнять функцию проведения воды. Наличие клеточной стенки более чем все другие признаки отличает растительные клетки от животных. Архитектуру клеточной стенки в значительной степени определяет
целлюлоза. Мономером целлюлозы является глюкоза. Пучки молекулы целлюлозы формируют мицеллы, которые объединяются в более крупные пучки — микрофибриллы. Реактивом на целлюлозу является хлор-цинк-йод (Cl-Zn-I), дающий сине-фиолетовое окрашивание. Целлюлозный каркас клеточной стенки заполнен нецеллюлозны- ми молекулами матрикса. В состав матрикса входят полисахариды, называемые
гемицеллюлозами; пектиновые вещества (пектин, очень близкие к гемицеллюлозам, и
гликопротеиды. Пектиновые вещества, сливаясь между соседними клетками,
образуют срединную пластин-
ку, которая располагается между первичными оболочками соседних клеток. При растворении или разрушении срединной пластинки (что происходит в мякоти созревших плодов) возникает
мацерация (от лат.
maceratio — размягчение. Естественную мацерацию можно наблюдать у многих перезрелых плодов (арбуз, дыня, персик. Искусственную мацерацию (при обработке тканей щелочью или кислотой)


Ботаника
32
используют для приготовления различных анатомических и гистологических препаратов.
Клеточная стенка в процессе жизнедеятельности может подвергаться различным видоизменениям —
одревеснению, опробковению,
ослизнению, кутинизации, минерализации (табл. l.4). Одревеснение клеточной стенки связано с внедрением между молекулами целлюлозы
лигнина, который является самым распространенным (после целлюлозы) полимером растительных клеток. Он увеличивает жесткость оболочки, вызывая
одревеснение клеточных стенок лигнин обычно содержится в клетках, выполняющих опорную или механическую функцию. Реактив на лигнин
HCl (концентрированная) + флороглюцин дает красно-малиновое окрашивание.
Кутин, суберин и воск — жироподобные вещества. Кутин и воск обычно откладываются на поверхности клеток эпидермы. Кутиновая пленка образует
кутикулу. Суберин пропитывает клеточные стенки вторичной покровной ткани, вызывая
опробковение. В момент завершения опробковения протопласт клетки разрушается, а клеточная стенка пробки становится непроницаемой для воды и газов. Кутин

Каталог: wp-content -> uploads -> 2019
2019 -> Хроническая болезнь почек у пациентов с хронической сердечной недостаточностью и сахарным диабетом
2019 -> Тестовые задания для проведения первого этапа
2019 -> Орви вход воспрещен
2019 -> Эндоскопическое стентирование при травмах и доброкачественных заболеваниях билиопанкреатодуоденальной зоны
2019 -> Рабочая программа внеурочной деятельности «Мир вокруг нас»
2019 -> Роль дефицита витамина d у больных с переломами проксимального отдела бедра
2019 -> «Зверобой продырявленный», «Иглица колхидская»
2019 -> Результаты выживаемости пациентов, перенесших открытую радикальную цистэктомию в сравнении с лапароскопической радикальной цистэктомией


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   21


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница