Влияние добавки семян рапса на секреторную функцию поджелудочной железы кур


Таблица 2. Влияние семян рапса с содержанием 33% эруковой кислоты в дозе 5% от массы корма на секреторную функцию поджелудочной железы у кур



страница10/12
Дата03.03.2020
Размер9.73 Mb.
ТипАвтореферат
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12
Таблица 2. Влияние семян рапса с содержанием 33% эруковой кислоты в дозе 5% от массы корма на секреторную функцию поджелудочной железы у кур


Показатели

Фон

Опыт

% к контр.

Количество панкреатического сока за опыт, мл

3,2±0,2

2,4±0,2

75,0

Активность ферментов в 1мл сока, мг/мл/мин

Амилаза

5550±115,7

4328±121,7****

78,0

Протеазы

245±13,1

358±11,6****

146,1

Активность ферментов в объеме сока за опыт, мг/мл/мин

Амилаза

17408±1459,9

10786±858,7**

62,0

Протеазы

791±65,0

884±76,0

111,8

Примечание: * P<0,05, ** P<0,02, ***P<0,01, **** P<0,001.
Эксперименты, выполненные на курах с хронической фистулой панкреатического протока, показывают, что сокоотделение поджелудочной железой в течение опыта идет непрерывно разными порциями (рис. 1).

Рис. 1. Количество выделения панкреатического сока у куриц при добавлении в рацион 5% рапса от массы корма
При введении семян рапса, содержащих 33% эруковой кислоты в количестве 5% от массы корма, динамика (рис. 1) не изменяется, однако данная добавка вызывает снижение количества сока, поэтому траектория показателя сокоотделения располагается ниже, по сравнению с фоновым уровнем. Прием корма вызывает увеличение количества панкреатического сока в 1,6 раза, по сравнению с исходным уровнем. Затем следует снижение секреции в течение 90 минут и уровень выделения сока практически приближается к исходной величине 0,4±0,04 мл. На этом заканчивается сложнорефлекторная фаза и происходит выделение секрета под действие гуморальной фазы регуляции. В этот период наблюдается тенденция к увеличению секреции до 0,54±0,06 мл.

Рис.2. Динамика активности амилазы у кур при добавке в рацион 5% рапса от массы корма

Рис.3. Влияние добавки 5% рапса от массы корма на протеолитическую активность панкреатического сока у кур
При введении рапса с содержанием 33% эруковой кислоты в объеме 5% от массы корма (рис. 2) динамика амилолитической активности не изменяется, но траектория показателя выделения ферментов находится ниже фонового уровня.

Существенные изменения наблюдали и в динамике протеолитической активности после добавки семян рапса с избыточным содержанием эруковой кислоты (рис. 3). После приема корма через 30 минут активность протеаз увеличивалась в 1,3 раза. Первый пик активности наступал через 90 минут после кормления и составлял 323±18,2 единиц в фоновый период, а в опытный - 474±12,8 единиц. Данная величина протеолитической активности оказывалась выше в 1,5 раза соответствующей величины в фоновой серии опытов. Второй пик активности фермента происходил через 150 минут от начала опыта, что в 1,4 раза было выше фонового периода.

Таким образом, причиной снижения количества секрета и уменьшения активности амилазы поджелудочного сока является качество семян рапса. Рапс, использованный в виде добавки к основному рациону кур, содержал большое количество эруковой кислоты (33%) при допустимой норме 5%, а повышение протеолитической активности в данном случае можно объяснить увеличением содержания белка в рационе.



    1. Каталог: images -> stories -> autoreferat
      stories -> Секция акушерство и гинекология
      stories -> Название, вид, выходные данные
      stories -> Орви или простуда
      stories -> Инструкция по эксплуатации Содержание Меры предосторожности во избежание выброса избыточной микроволновой энергии ст
      stories -> Программа вступительного экзамена в ординатуру по специальности «Клиническая фармакология»
      stories -> Программа вступительного экзамена в интернатуру по специальности «Фармацевтическая химия»
      stories -> Программа вступительного экзамена в интернатуру по специальности «Фармацевтическая технология»
      autoreferat -> Бороздковый способ возделывания гречихи и его эффективность в лесостепи приобья
      autoreferat -> Изменения основных функций желудка при стрессах и их коррекция биологически активными добавками


      Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12




База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2020
обратиться к администрации

    Главная страница