Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»


Распределение учебных часов



страница2/3
Дата01.05.2016
Размер0.51 Mb.
ТипЗакон
1   2   3

Распределение учебных часов


Таблица 1


Раздел

Этапы обучения

Всего


I кв.

II кв.

III кв.

сентябрь, октябрь, ноябрь

декабрь,

январь, февраль

март,

апрель, май

Овощи, хлеб и крупы – самые полезные продукты

6

-

-

6

Береги здоровье смолоду

-

6

-

6

Овощи и фрукты – витаминные продукты

-

-

6

6

Всего часов

6

6

6

18


Содержание программы:

Мы считаем, что младший школьный возраст – это сензитивный период для развития многих способностей, в том числе и творческих. В нашей группе дети с удовольствием участвуют в постановке спектаклей. Особенно ярко проявляется детское творчество, когда сюжет понятен детям


Организация работы с родителями:

Мы с уверенностью можем сказать, что творчеству детей способствует контакт воспитателей с родителями. Хорошо когда мама и папа не безучастны к творчеству ребенка, а становятся союзниками и помощниками воспитателя в организации театрально-игровой деятельности, участвуют в создании декораций к спектаклям, изготавливают вместе с малышом костюмы, помогают ему учить тексты ролей, создают театральные игрушки. Мы считаем, что для привлечения родителей к этой работе необходимо больше и чаще показывать им то, что уже умеют делать дети. Умения и навыки детей можно продемонстрировать во время проведения Дней открытых дверей, родительских собраний с концертами и театральными представлениями. В начале учебного года мы всегда знакомим родителей с планом работы, которая будет проводиться в театральном направлении. Приступая к работе по программе «Разговор о правильном питании» мы оформили памятки родителям «О том, как соблюдать режим питания», «Почему важно включать в рацион питания овощи» и др. Кроме этого подготовили опросники (мини-анкеты) о том, какой кухни придерживаются в семье. После просмотра спектакля по программе «Разговор о правильном питании» мы предлагаем родителям побеседовать с детьми и ответить на вопросы по трем направлениям: сюжетные, нравственно-оценочные и эстетические. Это помогает нам объективно оценить собственную работу (насколько понятны идеи спектакля зрителям, как подготовлены дети и др.). Например: после просмотра спектакля «Случай в магазине», родителям для беседы с детьми можно предложить следующие вопросы:



  1. Сюжетные:

  • Что произошло в магазине?

  • Как вели себя герои?

  • Почему Кириешки, Чипсы и Кола хвалились собой, были уверены, что дети их любят, а потом с позором убежали?

  • Как Овощи рекламировали себя?

  1. Нравственно-оценочные:

  • Кто из героев оказался злым, хвастливым, самоуверенным? Почему так считаете

  • Кто оказался добрым, находчивым, веселым? Почему так считаете

  1. Эстетические:

  • Кто понравился вам из артистов? Почему?

  • Как были одеты Кириешки, Чипсы?

  • Как музыка помогала актерам во время спектакля?

Мы стараемся обязательно привлекать родителей к созданию рисунков, поделок по совместно просмотренным спектаклям. Все костюмы, в которых выступают актеры, сшиты руками родителей. Интересной и полезной формой работы является привлечение родителей к участию в театральных постановках в качестве артистов.


Условия реализации программы:

  • Методическое обеспечение

- программа

- конспекты занятий

- литература


  • Создание развивающей среды.

  • Информационное обеспечение о результатах занятий по программе

- выставки

- статьи, памятки, консультации для родителей

- показ спектаклей
Структура занятий:

- вступительная беседа

- дидактические игры, театрализованные игры, этюды

- физминутка



- выводы

Планируемые результаты.

  • сформировать у обучающихся представления о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья

  • устойчивое стремление вести здоровый образ жизни

  • развитие творческих, артистических способностей

  • совершенствование психических процессов (память, мышление, воображение и др.)

  • развитие коммуникативного потенциала, партнерских отношений

  • совершенствование речевых навыков и умений

  • сформированность представлений об элементарных нравственно-этических норма


Литература:


  1. Азбука общения: Развитие личности ребенка, навыков общения со взрослыми и сверстниками. /Шипицына Л.М., Защиринская О.В. и др. – Детство – Пресс, 2003

  2. Алешина Н.В. Ознакомление дошкольников с окружающим и социальной действительностью. Старшая группа. – М.: ЦГЛ, 2005

  3. Алябьева Е.А. Развитие воображения и речи детей 4-7 лет: игровые технологии . – М.: ТЦ Сфера, 2005

  4. Антонова Л.Г. Развитие речи. Уроки риторики. Популярное пособие для родителей и педагогов. – Ярославль, 1997.

  5. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании /методическое пособие. – М.: ОЛМА – ПРЕСС, 2005.

  6. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании /Рабочая тетрадь – М.: ОЛМА – ПРЕСС, 2006

  7. Богуславская Н.Е., Купина Н.А. Веселый этикет (развитие коммуникативных способностей ребенка). – Екатеринбург, ЛИТУР, 2000

  8. Веселая физкультура / Литвинов Е.Н., Погадаев Г.И. и др. – М.: Просвещение , 2000

  9. Веретенникова С.А. , Клыков А.А. Четыре времени года. – М.: Просвещение, 1971

  10. Дик Н.Ф. Развивающие занятия по физической культуре и укреплению здоровья для дошкольников. Ростов н/Д: Феникс, 2005

  11. Джежелей О.В. Читаем и играем: Пособие для обучения выразительному чтению и разумному поведению. – М.: Просвещение, 1994

  12. Елисеева Л.Н. Хрестоматия для маленьких. – М.: Просвещение, 1982

  13. Жуковская Р.И., Пеньевская Л.А. Хрестоматия для детей старшего дошкольного возраста – М.: Просвещение, 1981

  14. Илларионова Ю.Г. Учите детей отгадывать загадки: Пособие для воспитателя дет.сада – М.: Просвещение, 1985

  15. Книга для чтения в детском саду от 5 до 7 лет /Сост. Л.Н. Елисеева. – М.: Планета детства, 1999

  16. Круглый год: Альманах. Рассказы, стихи, сказки, загадки. – М.: Детская литература, 1978

  17. Лукьянов М.О. Моя первая книга о человеке. – М.: ЗАО «РОСМЭН – ПРЕСС», 2006

  18. Методическая шкатулка. Сборник № 20 для педагогов, методистов, специалистов системы дополнительного образования, работающих по программе «Разговор о правильном питании». Составлен по материалам семинара и конкурсов педагогов ЗАТО Северск Томской области. /Сост. Орлова Т.Г. Томск, 2006

  19. Ознакомление дошкольников с секретами кухни: Сценарии игр-занятий /Под. ред. О.В.Дыбиной – М.: ТЦ Сфера, 2003

  20. Основы безопасности дошкольников / Под ред. Ананьева В.А. – Томск, изд-во Том. Ун-та, 2000

  21. Поляк Л. Театр сказок: сценарии в стихах для дошкольников по мотивам русских народных сказок. – СПб, Детство – Пресс, 2001

  22. Развитие творческих способностей детей средствами театрально-игровой деятельности (Из опыта работы д/с № 50 «Космонавт» ЗАТО Северск) Учебное пособие /Под ред. О.И. Киселевой. Томск, ТГПУ, 2003.


План мероприятий

к программе по здоровому питанию

(с использованием материалов программы

М.М. Безруких, Т.А. Филипповой "Разговор о правильном питании")

I КВАРТАЛ



Тема: Овощи, хлеб и крупы – самые полезные продукты
Сентябрь

Занятие 1: Если хочешь быть здоров. Знакомство с героями "Улицы Сезам"

Программное содержание

Познакомить детей с героями "Улицы Сезам". Дать детям знания о том, как вырасти сильным, здоровым, какие продукты полезны, как правильно питаться. Продолжать воспитывать интерес к театрально-игровой деятельности, Формировать интонационную выразительность речи. Воспитывать коммуникативные качества, побуждать детей к активному общению.
Занятие II: Самые полезные продукты

Программное содержание

Дать детям представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день, научить детей выбирать их. Развивать навыки монологической речи. Воспитывать желание детей участвовать в играх – импровизациях: закреплять умение передавать мимикой, жестом, движением основные эмоции и чувства. Формировать потребность в совместной деятельности со сверстниками и взрослыми.
Методы и приемы обучения



Беседа


1. "Как люди заботятся о своем здоровье"

Цель: Учить детей заботится о здоровье, выбирать нужные продукты

2. "Хлеб – всему голова"

Цель: Дать детям знания о значении хлеба в жизни человека.



Работа в рабочей тетради

«Разговор о правильном питании»



Занятие № 1, стр.7

Занятие № 2, стр. 9




Художественная литература

Стихотворение "Овощи" А. Митяев (12, с.387)

Ситуации общения



1. Знакомство (7, с.7; с.20)

2. К нам гости пришли, дорогие пришли (традиции)

3. Поздравления и пожелания.


Экскурсии, наблюдения



1. Экскурсия на огород.

2. Целевая прогулка к овощному магазину

Цель: Закрепить знания о пользе овощей и фруктов для организма человека

Этюды, инсценировки



1. "Правила гигиены" (1, с.178)

2. "Тяжелая сумка" (1, с. 376)

3. "Знакомство" (1, с.373)


Загадки, пословицы, поговорки

Пословицы, поговорки (8, с. 34)

Загадки об овощах (18, с. 48), (25, с.14), (24, с. 151)



Д/и

"Съедобное – несъедобное"

"Кот в мешке" (25, с. 32)

Цель: определить на ощупь овощ или фрукт, не вынимая его из мешочка.



Работа с родителями

Разработка памятки:



  • "Как соблюдать режим питания"

  • " Почему важно включать в рацион питания овощи"

Организовать выставку "Дары осени"

Октябрь

Занятие 1: Как правильно есть

Программное содержание

Сформировать у детей представление об основных принципах гигиены питания. Учить выбирать качественные продукты, напомнить о количестве потребляемой пищи, воспитывать культуру приема пищи; пополнять и активизировать словарь детей (рацион питания, качественные продукты и др.), продолжать формировать интонационную выразительность речи; учить детей создавать яркий образ в процессе театральной игры.
Занятие II: Из чего варят кашу и как сделать ее вкусной?

Программное содержание

Сформировать у детей представление о завтраке, как обязательном компоненте ежедневного меню, различных вариантах завтрака. Воспитывать навыки культурного поведения за столом (использование салфетки, столовой и десертной ложки); формировать умение правильно использовать в речи специальные термины; совершенствовать исполнительские умения детей в создании художественного образа; формировать желание общаться в театральной игре со сверстниками и взрослыми.

Методы и приемы обучения


Беседа


1. "На вкус и цвет товарищей нет" (6, с.46)

2. "Беседа о сервировке стола" (7, с.8)





Работа в рабочей тетради

«Разговор о правильном питании»



Занятие № 3, стр.14

Занятие № 5, стр. 24



Художественная литература



А. Митяев "Мешок овсянки" (13, с.40)

Стихотворение "Купите лук" (13, с.141)

"Приходи к нам осень в гости" (28, с.10)


Ситуации общения

"У тебя гости" (7, с.8)

Экскурсии, наблюдения



1. Экскурсия на кухню

Цель: обратить внимание детей на работу поваров, на предназначение той или иной посуды.

2. Экскурсия в кафе

Цель: обратить внимание детей на назначение кафе, о том, что здесь можно взять, как вести себя за столом.


Этюды, инсценировки



1. Этюд "Что я съел" (авт.)

2. "Угадай на вкус" (авт.)

Цель: учить детей на вкус определять продукты (яблоко, груша, чеснок, банан и лук)


Загадки, пословицы, поговорки

Загадки (26, с. 30)

Пословицы (8, с. 59)



Д/и

  1. "Кто охраняет наш рот" (авт.)

  2. "Определи на ощупь крупу" (авт.)

Цель: развивать мелкую моторику, уметь различать крупы на ощупь




Работа с родителями


  • Советы по организации праздников дома

  • Написать сценарий семейных праздников


Ноябрь

Занятие 1: Плох обед, если хлеба нет

Программное содержание

Формировать представление об обеде как обязательном компоненте ежедневного рациона питания. Рассказать о пользе хлеба, о том, что хлеб нужен к любому блюду. Воспитывать умение пользоваться вилкой, ножом, салфеткой. Пополнять словарь лексикой, сочетать речь и движения. Побуждать детей радоваться успехам сверстников, воспитывать коммуникативные качества.
Занятие II: Всякому овощу свое время

Программное содержание

Познакомить детей с разнообразием овощей, их полезными свойствами. Учить детей выбирать те овощи, которые полезны нашему организму. Развивать умение отождествлять себя с театральным персонажем, продолжать развивать воображение, память, пантомимическую и речевую выразительность.

Методы и приемы обучения



Беседа


1. "Уродился урожай"

Цель: закрепить знания об овощах, их пользе.

2. "Худ обед, когда хлеба нет"

Цель: дать детям знания об обеде, о пользе хлеба, о том, что он нужен к любому блюду.



Работа в рабочей тетради

«Разговор о правильном питании»



Занятие № 6, стр.30

Занятие № 14, стр. 67




Художественная литература

Стихи: "Про овощи" (6, с.40)

Н.Прокофьева "Подарки осени" (с зарисовкой)

"Спасибо тебе, осень" (28, с.12)

Сказка "Вершки-корешки" (13, с.251)




Ситуации общения

"Делаем покупку" (7, с.13)

Экскурсии, наблюдения

  1. Экскурсия в супермаркет, в хлебный отдел

  2. Посещение выставки в музее "Хлеб – всему голова"

Этюды, инсценировки

1. Разучивание сценария по ролям

2. Этюд "Хлебное дерево" (3, с.74)



Загадки, пословицы, поговорки

Поговорки о хлебе

Пословицы о хлебе (24, с.273)



Д/и

"Вершки-корешки" (авт.)

"Угадай по описанию" (авт.)





Работа с родителями


  • Статья "Осторожно, супермаркет!"

  • Фотовыставка

  • Изготовление костюмов к спектаклю

  • Спектакль "В гостях у тети Даши" (Н.В. Еремина, Л.А. Филиппова)

II КВАРТАЛ



Тема: Береги здоровье смолоду
Декабрь

Занятие 1: Как работает наш организм

Программное содержание

Продолжать знакомить детей с устройством тела и организма человека; показать какую функцию выполняет тот или иной орган, их взаимосвязь и взаимозависимость друг от друга. Формировать понятие о том, что на здоровье отрицательно влияют вредные привычки, ориентировать детей на бережное отношение к своему организму.
Занятие II: Защита организма от болезни

Программное содержание

Дать детям понять, что болезнь можно предупредить. Напомнить, какие профилактические меры для этого нужно проводить, закрепить знания о полезных и нужных продуктах. Совершенствовать у детей навыки диалогического общения, развивать выразительность, эмоциональность.
Методы и приемы обучения



Беседа

1. "Наш организм" (17, с. 52)

2. "Полезные и вредные привычки" (17, с.173)





Работа в рабочей тетради

«Разговор о правильном питании»



Рассматривание иллюстраций (17, с. 52, с.80)

Художественная литература

Рассказы: Я.Тайц "Лекарство" (13, с.148)

Н.Тургин "Человек заболел" (13, с. 225)

Е.Пермяк "Про нос и язык" (1, с. 170)

Ситуации общения



1. "Почистим зубы с Зелибобой" (20, с.164)

2. "На приеме у врача" (авт.)



Экскурсии, наблюдения



1. Экскурсия в медицинский кабинет

2. Экскурсия в аптеку

Цель: уточнить знания о необходимости и пользе витаминов

Этюды, инсценировки



1. Игра-импровизация "Путешествие в организм человека" (3, с.23)

2. Игра-импровизация "Правила гигиены" (1, с. 178)



Загадки, пословицы, поговорки

Пословицы о здоровье (24, с. 83)


Д/и

"Путешествие пирожка" (авт.)

"Витаминная страна" (20, с. 157) с просмотром слайдов

"Необычный лабиринт" (20, с. 132)



Работа с родителями


  • Консультация для родителей "С вредными привычками нам не по пути"

  • Изготовление костюмов к спектаклю "Печальная история"


Январь

Занятие 1: Где найти витамины зимой?

Программное содержание

Познакомить детей со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека. Прививать детям культуру приема пищи. Формировать интерес к творческим играм, развивать пантомимическую и речевую выразительность.
Занятие II: Что надо есть, если хочешь стать сильнее

Программное содержание

Сформировать у детей представление о связи рациона питания и образа жизни, о высококалорийных продуктах питания. Расширять диапазон эмоций – учить детей выражать чувство радости от общения друг с другом, с окружающим миром. Развивать воображение, выразительность движений, мимику.
Методы и приемы обучения


Беседа


1. "Зеленая аптека на окне"

2. "Здоровье – главная ценность для человека"





Работа в рабочей тетради

«Разговор о правильном питании»



Занятие № 12, стр.57

Занятие № 11, стр. 54



Художественная литература



Рассказ "Луковица с радостью" (9, с.142)

Стихи: "На огороде", "Картошка", "Кабачок", "Свекла"

(28, с.16, с.17)

"Приходи к нам осень в гости!" (28, с.10)

А.Барто "Я расту"


Ситуации общения

  1. "Научим Кубика принимать витамины"

  2. "Моя мечта" (рассказы детей о том, какими они хотят быть - сильными, смелыми и др.)

Экскурсии, наблюдения



1. Наблюдение за проращиванием лука, овса

2. Рассматривание различных витаминов в аптечной упаковке (капли, драже, таблетки и др.)



Этюды, инсценировки



1. Этюд "Какое настроение" (авт.)

2. Этюд "Вкусные конфеты" (1, с.181)

3. Игра-импровизация "Интервью со спортсменом"


Загадки, пословицы, поговорки

Загадки о продуктах (26, с. 139 - 140)

Конструирование загадок (26, с. 128)



Д/и

"Живое домино" (авт.)

"Цветные бутерброды" (17, с. 159)

"Отгадай мелодию" (6, с. 55)

Настольная игра "Витамины"




Работа с родителями


  • Оформить буклет "Это интересно" (о значении витаминов, микроэлементов)

  • Развлечение "Кто спортом занимается – тот силы набирается"

Февраль

Занятие 1: Как утолить жажду

Программное содержание

Сформировать представление о значении жидкости для организма человека, ценности разнообразных напитков. Пополнять словарь детей новыми словами. Продолжать развивать артистические способности, эмоциональную выразительность детей. Формировать у детей позитивные бережные взаимоотношения.
Занятие II: Пора ужинать

Программное содержание

Формировать у детей представление об ужине, как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, его составе. Предоставить детям возможность продемонстрировать свои знания в области правильного питания. Совершенствовать коммуникативные навыки и умения, развивать воображение, память, речь, продолжать формировать интерес к совместной деятельности.
Методы и приемы обучения



Беседа


1. Напитки "Хорошо-плохо"

Цель: дать детям представление о пользе и вреде тех или иных напитков

2. "У каждого народа - свои традиции"

Цель: дать детям представления о том, где и какой напиток используют (чай любят в Китае, Японии, Англии; кофе – в Турции, Бразилии; на Руси – квас, молоко и др.)



Работа в рабочей тетради

«Разговор о правильном питании»



Занятие № 10, стр.49

Занятие № 8, стр. 43




Художественная литература

1.Чтение и рассматривание пособия Марио Гомболе "Человек"

2. "Что мы делаем, когда едим" (20, с. 131)



Ситуации общения

1."Без воды погибнет все живое"

Цель: дать детям представление о значении воды в жизни человека, животных, растений

2. "Голодному всегда плохо"

Цель: закреплять и укреплять знания детей о необходимости пищи для человека, учить выбирать нужные продукты.



Экскурсии, наблюдения

1.Экскурсия в супермаркет (отдел напитков)

Цель: обратить внимание детей на разнообразие напитков на любой вкус

2.Экскурсия на кухню детского сада

Цель: наблюдение за приготовлением ужина.




Этюды, инсценировки

1. "Почему чайник пыхтит?" (26, с.113)

2. "Почему вода такая разная" (26, с.118)

3. Игра-импровизация "Путешествие вместе с капелькой" (3, с.34)


Загадки, пословицы, поговорки

Пословицы о воде и пище (6, с.37)

Д/и

"Что можно есть на ужин" (6, с.37)

"Хорошо - плохо" ТРИЗ (авт.)

"Угадай, кто это?"

Цель: учить детей различать продукты на ощупь, на вкус, по запаху




Работа с родителями


  • Информационная справка для родителей "Возможные варианты блюд для ужина"

  • Организовать фотовыставку семейных фотографий "У самовара"

  • Изготовление костюмов к спектаклю

  • Спектакль "Печальная история" (Н.В. Еремина, Л.А. Филиппова)

III КВАРТАЛ



Тема: Овощи, ягоды и фрукты – самые полезные продукты
Март

Занятие 1: На вкус и цвет – товарищей нет

Программное содержание

Познакомить детей с разнообразием вкусовых свойств различных продуктов и привить практические навыки распознавания вкусовых качеств наиболее употребляемых продуктов; активизировать прошлый опыт детей, способность комбинировать и перестраивать элементы творческого воображения. Учить логично излагать свои мысли, обогащать словарь. Развивать пантомимическую и речевую выразительность.
Занятие II: Витаминные салаты - их польза

Программное содержание

Закреплять и расширять знания об овощах (внешний вид, вкус, использование в кулинарии). Воспитывать умение выполнять совместную работу, прислушиваться к мнению детей, видеть пользу в витаминных салатах. Побуждать детей к сочинению фантастических историй, активизировать воображение, обогащать словарный запас. Развивать координацию движений, учить согласовывать движения и речь.
Методы и приемы обучения



Беседа


1. Беседа о приготовлении салатов.

Цель: Дать детям знания о пользе салатов, какие продукты необходимы для этого.

2. Беседа о ягодах.

Цель: Закрепить знания людей о пользе ягод.



Работа в рабочей тетради

«Разговор о правильном питании»



Занятие №13, стр.62

Художественная литература



Чтение рассказа "Ягоды" (9, с.77)

Заучивание стихотворения "Земляника", "Черника"

(9, с.76)

Ситуации общения



1. "Сочини историю" рассказы детей о тех продуктах, которые они больше всего любят

2. "Нарисуй и опиши фантастические продукты" (задание выполняется малыми подгруппами)

3. Реклама своего салата.


Экскурсии, наблюдения



1. Экскурсия в супермаркет в отдел "Овощи-Фрукты".

2. Экскурсия на кухню детского сада

Цель: Наблюдение за работой повара (нарезка овощей).


Этюды, инсценировки



1. Этюд "Соленый чай"

2. "Отгадай, что я задумал" - показать пантомимой фрукт или овощ.

3. Игра – импровизация "Овощной рынок" - разыгрывается по ролям.


Загадки, пословицы, поговорки

Поговорки (24, с. 34; 151; 294)

Загадки (26, с. 30, 32, 36)



Д/и

"Определи вкус продукта"; "Угадай, что съел"

Цель: Учить угадывать на вкус, и называть овощи и фрукты.




Работа с родителями


  • Предложить родителям оформить опыт семейного воспитания "Мой ребенок – будущий спортсмен"

  • Организовать чаепитие – самое вкусное варенье.


Апрель

Занятие 1: Овощные, фруктовые и ягодные соки

Программное содержание

Дать детям знания о пользе соков, уточнить, как и из чего их делают, познакомить с процессом приготовления соков, воспитывать культуру приема напитков. Продолжать работу над выразительностью речи, интонациями, активизировать словарь детей. Совершенствовать образные исполнительские умения; развивать способность детей представлять происходящее, сочувствовать, сопереживать.
Занятие II: Время есть булочки

Программное содержание

Познакомить детей с вариантами полдника, дать представление о пользе молока и молочных продуктов, их свойствах, воспитывать желание заботиться о своем здоровье. Продолжать развивать творческую самостоятельность в передаче образов, выразительность речевых и пантомимических действий. Пополнять словарь лексикой, воспитывать коммуникативные качества.
Методы и приемы обучения



Беседа


1. Беседа о соках, их производстве

Цель: Уточнить знания детей о пользе соков

2. Беседа о молочных продуктах.

Цель: Познакомить с разнообразием молочных продуктов, их пользе.



Работа в рабочей тетради

«Разговор о правильном питании»



Занятие № 7, стр.39

Художественная литература



"Колосок" р.н.с. (12, с.244)

Н.Носов "Мишкина каша"

Заучивание стихотворения с зарисовкой "Пирог"(12, с.322)

Ситуации общения



1. "Заколдованные соки" рассказы детей о соках, коктейлях из разных соков и т.д.

2. "Научим Бусинку печь пироги и булочки"



Экскурсии, наблюдения



1. Экскурсия в супермаркет в отдел "Соки"

Цель: Закрепить знания о соках, их пользе, обратить внимание на их разновидность.

2. Экскурсия на кухню детского сада

Цель: Уточнить знания детей, как и из чего делают тесто, видеть результат приготовления



Этюды, инсценировки



1. Этюд "Горячий пирожок"

Цель: Учить передавать те эмоции, которые дети чувствуют при виде горячего пирожка

2. Игра – импровизация "Собираем урожай" - имитация сбора фруктов и ягод, приготовления сока и угощения друзей.

3. Инсценировка фрагмента р.н.с. "Колосок".



Загадки, пословицы, поговорки

Поговорки (24, с. 272; 294)

Пословицы о хлебе (6, с. 27)



Д/и

"Какой сок"

Цель: Учить определять сок на вкус, рассказывать о пользе

"Подбери рифму"

Цель: Учить детей подбирать рифму, заканчивать фразу стихотворения.



Работа с родителями


  • Конкурс-викторина "Что за чудо-пирожок?" (конкурс рецептов, выставка кулинарных изделий)

  • "Кладовая народной мудрости" - конкурс на лучшую пословицу или поговорку о хлебе, молоке

  • Привлечение родителей к изготовлению костюмов к спектаклю "Случай в магазине»


Май

Занятие 1: Полезные приправы растут на грядке

Программное содержание

Дать детям знания о приправах, как дополнению к тем или иным блюдам, о их пользе, вкусовых качествах. Совершенствовать артистические навыки детей, продолжать обучать элементам образных выразительных средств (интонация, мимика, пантомима), закреплять правильное произношение слов, звуков по тексту; Развивать диалогическую речь в процессе театрально-игровой деятельности.
Занятие II: Праздник здоровья

Программное содержание

Закреплять полученные знания о законах здорового питания; познакомить детей с полезными блюдами для праздничного стола, учить культуре приема пищи, умению выбирать из множества продуктов те, которые приносят пользу организму. Поддерживать желание детей активно участвовать в празднике, используя умения и навыки, приобретенные на занятиях. Совершенствовать умение связно и выразительно рассказывать без помощи взрослого, развивать умение использовать театрально-игровые импровизации в самостоятельной деятельности.
Методы и приемы обучения



Беседа


1. Беседа о приправах (лук, чеснок, укроп)

Цель: Дать детям знания о том, что зелень имеет не только полезные свойства, но и лечебные (лук, чеснок - фитонциды; укроп полезен для зрения).

2. Итоговая беседа по программе "Разговор о правильном питании".


Работа в рабочей тетради

«Разговор о правильном питании»



Занятие №15, стр.70


Художественная литература

"Вершки и корешки" р.н.с. (13, с.258)

Ситуации общения



1. "Угадай по описанию" - составить описательный рассказ о приправах.

2. "Небывальщина" - составить рассказ-путаницу, например, "чего в салате не бывает"

3. "Что я знаю о полезных продуктах" – рассказы детей, загадки, поговорки по итогам занятий


Экскурсии, наблюдения

1. Экскурсия на огород, наблюдение за ростом укропа, петрушки, лука, салата.

Этюды, инсценировки



1. Этюд "Горький лук, чеснок"

2. Инсценировка пословиц и поговорок, знакомых детям, например, "Лук от семи недуг".



Загадки, пословицы, поговорки

Поговорки (24, с. 83)

Загадки (6, с. 74)



Д/и

"Правильно – неправильно"

Цель: Учить детей различать правильные и неправильные советы.

"Угадай по запаху"

Цель: Учить детей определять название приправ по запаху

"Вершки-корешки"

Цель: Уточнить, что съедобно в тех или иных продуктах.




Работа с родителями


  • Информационная справка о приправах.

  • Конкурс салатов, бутербродов

  • Выставка литературы для родителей под девизом "За здоровый образ жизни"

  • Спектакль "Случай в магазине"



Практические материалы
Здоровое питание школьников

Образцы классных часов



Питание и здоровье

(классный час в 4 классе)



Цель: создать условия для формировании яправильного отношения к своемй здоровью через понятие здорового питания

Задачи:

- учить составлять и соблюдать правильный режим дня

- формировать умение выбирать полезные продукты питания

- развивать чувство ответственности перед своими будущими детьми за здоровье своего организма



Прогнозируемый результат: учащиеся смогут сделать выбор – правильное питание

Форма проведения: работа в группах

Средства обучения:

- магнитная доска

- наглядные пособия

- научные данные о правильном питании



Подготовка учителя

1. оформить доску темой классного часа, общей таблицей режима питания;

2. подготовить наглядные пособия (фотографии людей с разным здоровьем и успехом в жизни, рисунки продуктов, содержащих белки, жиры и углеводы);

3. напечатать бланки для составления индивидуального режима питания;

4. приготовить справочный материал и таблицу с нормами потребления питательных веществ;

5. разложить на столы бумагу для письма, фломастеры.



Подготовка учащихся

разделиться по желанию на 4–5 рабочих групп,

расставить мебель в классе в форме круглого стола,

приготовить письменные принадлежности.


Ход классного часа
Организационный момент: сообщение темы классного часа и порядка работы.

1. Мотивационный момент: сравнение постройки прочного здания и постройки здорового организма.

2. Целеполагание: обеспечить принятие цели классного часа учащимися.

3. Основная часть занятия: знакомство с правильным рациональным режимом питания, обучение правильному выбору полезных продуктов, составление рекомендаций родителям по организации питания детей.

4. Рефлексия: прогнозирование здоровья учащихся в зависимости от качества питания.

1). В начале классного часа учитель предлагает разместиться группами и прочитать тему занятия, записанную на доске.



ПИТАНИЕ

и

ЗДОРОВЬЕ

2).  Представьте себе, что вам нужно построить хороший дом. На базе стройматериалов вам предложили несколько вариантов кирпичей. Обсудите в группе, какие кирпичи купите для постройки прочного и долговечного здания. (Обсуждение и выступление представителей групп.)

Крупные и крепкие

10 руб.


Мелкие и фигурные

10 руб.


Разнокалиберные, пересортица

5 руб.


Красивые, но не прочные

3 руб.


Выбор ребят похож и это не удивительно: все понимают, что из плохих стройматериалов дом не построить. А если построить красивый дом, но из некачественных стройматериалов, то дом долго не простоит.

3).  Сегодня на классном часе речь пойдёт о строительстве вашего организма, т. е. о его развитии. Мы должны разобраться, из каких “кирпичиков” складывается крепкое здоровье. Выберите фотографию человека в качестве модели своего будущего. (Варианты фотографий: успешные красивые сильные молодые люди, молодые родители с детьми, а также больные, немощные, бедные, одинокие.)



Ребята обсуждают задание и слушают мнения представителей всех групп. Учитель подводит итог выступлений учащихся.

- Вы опять единодушны в своём выборе: все хотят быть молодыми, успешными, здоровыми. Никто не сомневается, что успеха в жизни может достичь только сильный, здоровый, умный человек. А какие “стройматериалы” необходимы для осуществления лучшего варианта “постройки” здорового организма? Сейчас узнаем.

4). Переходим к ознакомлению с правильным рациональным режимом питания. Учитель предлагает рассмотреть таблицу 1 “Рекомендуемые нормы потребления жиров, белков и углеводов” [1] и определить, какие вещества необходимы для построения тканей, органов, для нормальной жизнедеятельности человека в возрасте 11-13 лет? (Таблица выдаётся на каждый стол).

Таблица 1. Рекомендуемые нормы потребления жиров, белков и углеводов в день



Возраст

(годы)

Энергетическая ценность,

Ккал

Белки, г

Жиры, г

Углеводы,г

всего

Животного происхождения

всего

Животного происхождения

7-10

2300

79

47

79

16

315

11-13, мальчики

2700

93

56

93

19

370

11-13, девочки

2450

85

51

85

17

340

14-17, юноши

2900

100

60

100

20

400

14-17, девушки

2600

90

54

90

18

360

  • Вспомните, ещё в начальной школе мы говорили, что питание должно быть разнообразным. Обратите внимание: оптимальный баланс белков, жиров и углеводов в школьном возрасте 1:1:4. Рассмотрите рисунки продуктов, которые содержат белки, жиры и углеводы. Что ещё нужно учитывать при подборе продуктов? (Минеральные вещества и витамины)

  • Как называется возраст 11 – 13 лет? (подростковый)

  • Подумайте, что будет, если подросток не будет получать необходимые организму жиры, белки, углеводы, а также витамины и минеральные вещества?

Дети обсуждают вопрос в группах и озвучивают своё мнение. Учитель подводит итог разным суждениям учащихся.

- Здоровье подростка – основа здоровья взрослой жизни, т.к. растут и развиваются все органы и системы организма. Питание должно быть сбалансированным по белкам, жирам, углеводам, витаминам и минеральным веществам. Иначе – полнота, нарушение развития мозга, костей, мышц, других органов, нарушение иммунитета, трудности в обучении.

Далее учитель выясняет, знают ли ребята, как попадают в организм необходимые для роста и развития вещества? (Во время еды с продуктами питания.) Перед тем как изучить правильный режим питания, дети на полосках бумаги фломастерами записывают свою любимую пищу, ту, от которой они никогда не отказываются. Затем прикрепляют записанные названия магнитами на доске под заголовками:


Полноценное

Горячее блюдо



 

Всухомятку

 

Лакомство

Чтение и обсуждение записанного показывает, какой пище ребята отдают предпочтение. После этого обсуждается вопрос, всегда ли то, что нам нравится, можно есть в больших количествах и каждый день? Можно ли кормить младенца пельменями, а пятиклассника одними булками? Почему? (Нет, еда должна соответствовать возрасту и быть разнообразной.) Переходим к составлению индивидуального режима питания. В группах дети обсуждают, когда лучше принимать завтрак, школьный завтрак, обед и ужин.

Таблица 2. Режим питания школьника (1-я смена)



Время

Приём пищи

продукты

 

 

завтрак

 

 

 

школьный завтрак

 

 

 

обед

 

 

 

ужин

 

 

 По предложениям ребят составляется самый удобный режим питания. При этом на доске заполняется общая таблица (завтрак в 7.30, школьный завтрак в 11.00, обед в 14.30, ужин в 18.00), а дети заполняют индивидуальные бланки. В третьем столбике таблицы записываются, продукты, которые школьники употребляют обычно: и любимые, и те, что предлагаются родителями или в школе. Проводится обсуждение выбранных блюд с точки зрения их пользы. Следующий этап классного часа - составление общего меню для одного дня с учётом не только любимых блюд, но и с условием разнообразия продуктов. (См. таб. 1) При этом учитель просит объяснить, какой пище следует отдавать предпочтение за завтраком, обедом и ужином. Завершая работу с таблицей, учитель предлагает вписать в правый столбик напротив завтрака, обеда и ужина слова “горячее блюдо”, “всухомятку” или “лакомство” в зависимости от выбранного ими типа питания. После этого подводится итог, почему следует выбирать горячее полноценное питание. ( Холодный климат, в котором мы живём, требует горячей мясной объёмной пищи.) И почему раз в день обязательно надо есть горячий суп. (Жидкая горячая пища – праздник для желудка, ведь регулярная перегрузка желудка тяжёлой сухой пищей вызовет преждевременные болезни желудочно-кишечного тракта). После работы по составлению индивидуального режима питания ребята обсуждают в группах, какие рекомендации своим родителям по организации питания они хотели бы дать. Представители групп читают предложения вслух.

Примерные рекомендации родителям, а также самим учащимся (записываются в дневник “Приятного аппетита”)

  • Завтрак должен включать горячее блюдо, быть полноценным, потому что многие ребята уходят из дома рано, а школьный завтрак бывает не раньше 11.30.

  • Дома всегда должен быть приготовлен обед из двух блюд.

  • Ужин должен быть полноценным, но “лёгким”, содержать творог, йогурты, фрукты.

5). Переходим к заключительному этапу классного часа, возвращаемся к списку любимых блюд, записанных на доске. Предлагаем обсудить вопросы:

  • Может ли лакомство быть основным блюдом за завтраком, обедом или ужином?

  • Можно ли школьный завтрак или тем более обед съесть всухомятку?

Составляем прогноз оценки здоровья учащихся к 18-летию. Для этого к оценкам “5”, “4”, “3”, “2” подбираются карточки с характеристикой питания и карточки с прогнозом успехов в жизни.(Каждая группа получает комплект карточек.)

“5”

Горячее питание по режиму с соблюдением разнообразного меню

Успешное преодоление жизненных трудностей (отличная учёба, хорошая работа, счастливая семья)

“4”

Горячее питание нерегулярное, вместо обеда – “перекус”.

Возможны проблемы со здоровьем в трудных жизненных ситуациях в самый неподходящий момент.

“3”

Питание без режима, однообразное.

Болезни не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем. Ограничения в выборе профессии.

“2”

Питание всухомятку, вместо еды – лакомство.

Нет способностей к учёбе, невозможно получить хорошую работу, родить здоровых детей.

- Как вы думаете, какой из полученных вариантов подходит для достижения поставленной в начале урока цели? (Обратить внимание учащихся на фотографии успешных людей, которые выбирали дети в начале урока).

В конце классного часа учащимся необходимо сделать свой индивидуальный выбор: прикрепить магнит под той оценкой, которую они хотели бы поставить своему здоровью в будущем. (На доске схема для рефлексии.)

В качестве итога на доске составляется вывод с использованием слов из темы классного часа и дополнительных слов, записанных на полосках бумаги:


МОЁ

ПИТАНИЕ

-

ЗДОРОВЬЕ

МОЕГО

ОРГАНИЗМА.



Скатерть-самобранка

(классный час)



Цель: развитие интереса к сохранению своего здоровья через правильное питание

Задачи:

- формировать знания о способах приготовления полезных для здоровья школьника блюд в домашних условиях,

- научить готовить простые полезные блюда,

- прививать навыки самообслуживания,

- формировать умение безопасного пользования кухонным оборудованием

Форма проведения: практическое занятие с элементами познавательной игры

Прогнозируемый результат: осознание учащимися необходимости сохранения своего здоровья через навыки правильного питания

Подготовка учителя к занятию:

1. Через опрос учащихся выясняется, как организовано питания дома в отсутствии родителей. Определяется степень информированности учеников о влиянии на здоровье нерегулярности и однообразия в питании.

2. Анкетирование родителей по вопросам организации питания ребёнка дома, о влиянии питания на здоровье и общее самочувствие школьника.

3. Подготовка кабинета кулинарии для проведения занятия.

4. Подготовка средств обучения.

5. Заготовить овощи и фрукты, сахар. Проверить сроки реализации сметаны (возможно, йогурта)



Средства обучения:

Таблица “Пищевые вещества” для 5-го класса.

Таблица “Классификация кулинарных блюд”.

Рецептурные книги.

Карточки с названиями блюд и кухонного оборудования.

Русские народные сказки



Оборудование:

Скатерти различных видов ( льняная, клеёнчатая, одноразовая).

Миксер, соковыжималка, тёрка.

Посуда и салфетки ( возможно одноразовые).

Мыло и средства для мытья посуды

Подготовка учителя

1. оформить доску темой классного часа, общей таблицей режима питания;

2. подготовить наглядные пособия (фотографии людей с разным здоровьем и успехом в жизни, рисунки продуктов, содержащих белки, жиры и углеводы);

3. напечатать бланки для составления индивидуального режима питания;

4. приготовить справочный материал и таблицу с нормами потребления питательных веществ;

5. разложить на столы бумагу для письма, фломастеры.



Подготовка учащихся:

разделиться по желанию на 4–5 рабочих групп,

расставить мебель в классе в форме круглого стола,

приготовить письменные принадлежности.


Ход классного часа
Организационный момент: сообщение темы классного часа и порядка работы.

1. Мотивационный момент: сравнение постройки прочного здания и постройки здорового организма.

2. Целеполагание: обеспечить принятие цели классного часа учащимися.

3. Основная часть занятия: знакомство с правильным рациональным режимом питания, обучение правильному выбору полезных продуктов, составление рекомендаций родителям по организации питания детей.

4. Рефлексия: прогнозирование здоровья учащихся в зависимости от качества питания.

Ход занятия

1. Мотивация и актуализация знаний.

Учитель знакомит детей с результатами опроса и анкетирования, анализ которого показал, что причиной плохого самочувствия школьников является нерегулярность и однообразие питания, низкое качество пищи.

- Что самое ценное в жизни человека? (Здоровье)

Здоровье было и остаётся самой важной частью человеческой жизни. Пример этому – русские богатыри и красавицы, описанные в сказках. (Зачитывается или разыгрывается фрагмент сказки с описанием богатыря или красавицы.)

- Как вы думаете, чем питались богатыри, чтобы быть сильными, а девушки – красивыми, с длинными густыми косами, чистым румяным лицом и ясными глазами? Какие волшебные предметы быстро накрывали стол разнообразными, вкусными и полезными яствами? В сказках встречается образ скатерти-самобранки, которая быстро приготовит множество вкусных блюд. Хотели бы вы иметь скатерть-самобранку? У нас есть помощники, современные кухонные приборы, которые научат нас быстро готовить полезные блюда.

2. Беседа о современных кухонных приспособлениях и оборудовании для приготовления пищи.

- Какое кухонное оборудование вам известно? Что можно приготовить с его помощью?



Учитель демонстрирует безопасные приёмы при работе с различными приспособлениями: тёркой, электрочайником, миксером, соковыжималкой, микроволновой печью и др. Напоминает о том, что для поддержания здоровья школьнику необходимо соблюдать режим питания (завтрак, обед, ужин) и использовать для приготовления блюд продукты, богатые пищевыми веществами, витаминами и минеральными солями. (См. таблицы “Пищевые вещества” и “Классификация кулинарных блюд”). Таблицы можно взять у автора.

3. Игра “Скатерть-самобранка”.

- Соблюдать режим питания легче, когда умеешь самостоятельно готовить полезное блюдо. Хотите научиться? Для этого предлагаю вам игру.

Условия игры: класс делится на две команды, которым необходимо быстро накрыть стол. Для этого нужно выполнить задания и правильно ответить на вопросы.

1 задание: на карточках быстро и правильно найдите название блюда и кухонного оборудования, с помощью которого оно готовиться, расположите их на скатерти. Например: тёрка – салат, мясорубка – котлеты, плита – суп, чайник – чай, кофемолка – кофе, тестомешалка – блины, тостер – бутерброды, духовка – ватрушки, миксер – крем и т.д.

2 задание: найдите по таблице, какие полезные вещества содержатся в овощах, фруктах и молочных продуктах?

Для выполнения следующего испытания необходимо вспомнить правила гигиены при кулинарных работах. Ученики называют их и идут мыть руки. Учитель готовится к следующему заданию: раздаёт продукты и оборудование каждой команде.



3 задание: аккуратно и быстро натереть на тёрке яблоко и морковь.

4 задание: аккуратно, соблюдая технику безопасности и правила гигиены, взбить миксером крем из сметаны с сахаром.

5 задание: соедините крем с натёртыми морковью и яблоками, выложите приготовленную массу в салатник.

- Получился вкусный витаминный салат. Победителями оказались обе команды, так как отлично справились с заданиями.



Дети вместе с учителем накрывают на стол и дегустируют витаминный салата. Учитель желает всем участникам игры как можно быстрее научиться пользоваться кухонными принадлежностями и стать волшебниками в приготовлении разных блюд, вкусных и полезных, как скатерть-самобранка.

4. Рефлексия. Поаплодируйте, кто считает, что занятие было интересным и полезным.

5. Обучение самообслуживанию предполагает мытьё посуды и уборку помещения.

На заметку в дневник добрых дел “Приятного аппетита” предлагается выписать из книг рецепты простых в приготовлении витаминных салатов.



Каталог: uploads -> 3000 -> 2777 -> section
3000 -> Адаптация детей раннего возраста к условиям дошкольного образовательного учреждения. Я обратила особое внимание на тему «Адаптация детей раннего возраста в детском образовательном учреждении»
3000 -> Нужны ли нам прививки?
3000 -> Причины заражения гриппом
3000 -> Защита зрения у детей
3000 -> Муниципальное бюджетное дошкольное
3000 -> Памятка для родителей в условиях семьи необходимо стремиться соблюдать тот же чёткий распорядок дня и занятий, что и в детском саду
3000 -> Памятка родителям о необходимости здорового питания школьника
section -> Анализ деятельности шмо учителей начальных классов моу прогимназии пос. Романцево Жидкова М. Б. (Ф. И. О. руководителя) за 2013-2014 учебный год
3000 -> Педикулез и меры его профилактики!


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3


База данных защищена авторским правом ©zodorov.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница